Le Petit Resto dans la Prairie - Notre avis

Le Petit Resto dans la Prairie
9/9bis Cour des Petites Ecuries, 75010 Paris
Tél : +33 (0)1 82 28 77 44

Un besoin de verdure et d’ambiance champêtre se fait sentir ! Ce soir,  on file se mettre au vert au Petit Resto dans la Prairie. Dès que nous franchissons les portes du dernier-né  d’une fine équipe de copains, –avant il y a eu : Les Fils à Maman et Le Club des 5 – nous comprenons que nous en avions besoin. Ici, on vous accueille avec simplicité, comme des habitués – peut-être le meilleur moyen de nous le faire devenir.

Côté déco,  les chaises ressemblent beaucoup à celles de l’école élémentaire que nous fréquentions. Quant aux tables, dont certaines sont vêtues de nappes à carreaux, elles rappellent les étés à la campagne, dans la maison de mémé. Les petits objets semés çà et là (je n’en dis pas plus pour ne pas casser l’effet de surprise) parlent de convivialité et de chaleur humaine. Ici, on cherche une ambiance mais aussi une cuisine de la ferme, qui s’adressent aux nostalgiques de la Petite Maison dans la Prairie – on sait que ça vous manque – avec des produits du terroir pour une cuisine traditionnelle, sans être ennuyeuse pour autant.

Avant de passer à table, notre hôte nous propose de faire un détour par le poulailler – le coin apéritif – mais nous préférons  prendre place dans la cabane nichée au fond de la maison. Non loin de là, un groupe de copains est installé à une grande table, dans une sorte de mini box à chevaux mais aménagé. Ils rient à gorges déployées, c’est plutôt bon signe. Derrière nous, le coin de verdure de la cour arrière est éclairé ; voilà, un Petit Resto et une Prairie, tout y est !

La carte arrive vite, et nous commençons par un Pressé de foie gras aux légumes confits, confiture d’oignons au cassis. Il est délicieux. Et original : les petites briques de foie gras sont littéralement cimentées par des légumes confits. Sans parler du chutney d’oignons, la touche sucrée et affriolante du plat. Le bord de l’assiette est saupoudrée de piment, pour rehausser le goût de l’ensemble si l’envie nous en prend – même pas besoin de lever le bras pour attraper le sel.

La Soupe aux choux, l’entrée du jour sur l’ardoise, est également remarquable : un goût profond, avec de la chaleur – en température certes mais aussi en goût. On savourera son arôme riche, notamment grâce à sa texture, loin des soupes industrielles et lisses.

Sur les bons conseils de notre sympathique serveur, un Vin de Pays du Vaucluse Viognier blanc de 2010, de la Ferme Saint Pierre, accompagnera à merveille notre virée à la campagne. Un nez puissant et fruité, une robe dorée et beaucoup de finesse en bouche, bref, un vrai cadeau.

Ensuite arrive la Pêche (des Oleson) : je choisis le Tournedos de Cabillaud et fondue de poireaux. Le cabillaud est tendre et moelleux, endouvé d’un goûteux jus de homard, doux et fondant comme le poisson. L’assiette, à la fois simple et délicate, repartira vide.

Parmi la Cantine (du Petit Resto), ma partenaire de table pioche la salade de Hareng au basilic rouge, pomme de terre, échalote et fond d’artichauts : fraîche, appétissante et généreuse.  Les morceaux de poisson fumé sont posés avec justesse sur tous les ingrédients qui l’accompagnent.

Nous avons bien mangé et nos desserts seront de la pure gourmandise. Ma camarade opte pour une Tarte Tatin à la poire, excellente, fondante et savoureuse , qui s’accompagne d’un petit pot de crème fraîche. L’accord est connu, mais fonctionne toujours aussi bien. C’est mon tour de potasser le tableau d’ardoise et de prendre la soupe du jour : froide celle-ci, et fruitée ; banale à la première lampée mais incroyablement désaltérante en finalité. Poire, banane et kiwi, trois fruits complémentaires pour un dessert léger et rafraîchissant à la façon d’un smoothie. Un coulis de fruits rouges donne la touche colorée au vert pâle du bol généreux, se joignant à la douce acidité du kiwi.

Vous l’aurez compris : ce n’est pas seulement un resto bien conçu, c’est aussi une cuisine, avec un véritable souci de la qualité des produits et donc, de vos papilles.

Pour accéder au Petit Restaurant dans la Prairie:
S’engouffrer dans le passage des Petites Ecuries et déboucher sur la Cour du même nom, le restaurant coloré vous fait face, sur la gauche.

Le Petit Resto dans la Prairie
9/9bis Cour des Petites Ecuries, 75010 Paris
Tél : +33 (0)1 82 28 77 44