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Restaurant Paris > Les Belles Miettes - Notre avis

CATEGORIES DE L'ARTICLE : CRITIQUES

Les Belles Miettes - Notre avis

Critique du restaurant provençal Les Belles Miettes (75011) suite à notre dîner test du 09/02/10. 2 personnes, addition 56€. Par Catherine

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Restaurant Les Belles Miettes
96, rue Jean Pierre Timbaud, 75011 Paris
Téléphone : 01 77 16 84 59


Consulter la fiche complète du restaurant Les Belles Miettes

Situé dans le 11e arrondissement, non loin de Belleville, le restaurant Les Belles Miettes est un petit établissement dont la vocation est simple : proposer une cuisine du sud goûteuse à un prix raisonnable, dans un décor convivial et sympa. Pari tenu ? On a testé pour vous.

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Pour entrer, il faut passer le lourd rideau de velours rouge qui cache le petit restaurant plutôt accueillant. Jolie déco, faite de bric-à-brac issu de brocante. Les murs en béton sont décorés de photos de New York, les petites tables rouges éclairées à la bougie. Au sol, du parquet et une jolie mosaïque. L’ambiance est plutôt feutrée et intime.
Installés près du bar qui donne une petite touche bistrot au restaurant, on étudie la carte du soir et la formule à 24€ avec entrée + plat + dessert. En boissons, un soda et un verre de vin, tous deux à 4€.

Pour moi, ce sera le millefeuille de courgettes au chèvre frais sur coulis de tomate, alors que mon ami tente la soupe de poulet à l’estragon.

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Deux jolies entrées. La mienne est fraîche et ensoleillée, parfaite pour oublier le temps glacial qui règne dehors. La soupe, elle, se présente sous la forme d’un bouillon parsemé de petits morceaux de viande de poulet et de légumes. C’est fin et goûteux, et surtout, ça revigore !

Place aux plats et à ma daube provençale.

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Un plat de grand-mère rarement à la carte des restaurants parisiens. La viande de boeuf est tendre, les carottes fondantes. J’aurais préféré un autre accompagnement que les petits croissants de lune de polenta, mais à vrai dire, rien de mieux que de la bonne baguette pour saucer un plat pareil, et je ne m’en prive pas.

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Dans l’assiette d’en face, c’est un foie gras poêlé qui est dégusté, accompagné de pommes caramélisées, de pain d’épices et d’une sauce aux cerises griottes. Le mariage des saveurs est réussi, semble t-il, car il n’en reste plus une miette.

Enfin, les desserts. La gourmandise nous a fait choisir le tiramisu aux deux biscuits et la mousse aux deux chocolats.

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Bonne idée que d’avoir parsemé le tiramisu de crêpes dentelles. Ca croustille agréablement. Pour le reste, c’est un tiramisu classique au café. La crème au mascarpone a été aérée avec des blancs d’oeufs et n’est pas trop lourde. Peut-être juste un tout petit peu trop sucrée.

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Du côté de la mousse, c’est une couche de chocolat blanc recouverte de mousse au chocolat noir. Un bon dessert, pour les becs sucrés amateurs de chocolat.

En résumé, le restaurant Les Belles Miettes, c’est une cuisine provençale simple assez réussie. Un bon rapport qualité-prix, surtout à midi avec une formule entrée + plat + dessert à moins de 13€. Ajoutez à cela un décor plutôt chaleureux et intime, et vous obtenez une adresse sympa à tester pour un repas à deux.


Restaurant Les Belles Miettes
96, rue Jean Pierre Timbaud, 75011 Paris
Téléphone : 01 77 16 84 59


Les Belles Miettes - Notre avis : VOS COMMENTAIRES ET BONNES ADRESSES

T le 06 Novembre à 10:24

Plats original mais qui ne vaut pas le coût que si vous bénéficiez des 50 % de la fourchette. Risotto beaucoup trop salé. Pièce du boucher très forme. Et pour les consommateurs de la fourchette. com, attention !! Le restaurant propose 50 % sur les formules "entrée + plat ou plat + dessert MINIMUM", alors qu'en prenant un supplément, on vous en fait payer l'intégralité. Il faudrait tout simplement dire "entrée + plat ou dessert" tout court. Lors de ma 1re réservation via la fourchette au restaurant les Belles miettes, je me suis laissé tenter par un dessert, en plus de l'entrée et du plat. Quelle n'a pas été ma surprise quand on m'a dit que la réduction n'était pas répercutée sur le dessert. J'ai donc franchement l'impression que l'énoncé vise délibérément à induire le client en erreur. J'espère par conséquent que cet abus de langage sera rectifié.


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