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Cultu-resto - TYPES DE CUISINE

Brunch

Le brunch est né de l'autre côté de l'Atlantique et privilégie les grasses matinées du dimanche car il combine le petit déjeuner (breakfast) et le déjeuner (lunch). Dans ce type de repas, sucré et salé sont de plus en plus tendance. De nombreuses chaînes hôtelières proposent désormais des formules brunch le dimanche entre 11 heures et 15 heures et les grands palaces parisiens ne sont pas en reste... même si vous n'y avez pas passé la nuit.

 

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Pourquoi ?...
...pour s'octroyer une matinée détente et s'adonner tant au plaisir des petites viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches), qu'à celui des confitures ou des buffets salés (plateau de fromages, jambon, saumon fumé, œufs cocotte…) ou sucrés (macarons, choux à la crème, crème brûlée, salade de fruits...): bref... faire honneur à toutes ces gourmandises si tentantes relève du défi!

L'attitude à adopter...

Un brunch est encore un luxe à l'heure actuelle... surtout dans un palace! Passez la porte tambour du palace avec grande décontraction (mais vous pouvez "frimer" gentiment!) et savourez l’instant… Un serveur stylé vous accompagnera à une table où, à peine assis, il vous sera proposé une coupe de champagne: n'hésitez pas... cela met divinement en forme!

Que vient-on y chercher ?
… un moment "spécial" quelque peu enchanteur

Que trouve-t-on dans l'assiette ?
… "ce petit plus" qui fait toute la différence

Avec qui y aller ?
… l’homme ou la femme de votre vie.

Avec qui ne pas y aller ?
… un(e) lève-tôt!

You love it !
… s'offrir un instant magique alliant farniente et raffinement: un buffet à volonté de petits mets délicats, des serveurs aimables et prévenants, si bien que, malgré le luxe et une ambiance quelque peu sophistiquée, on se tellement choyé et si parfaitement détendu que l'on n'a plus envie de partir...

 

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