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L'attitude à adopter...
N’ayez surtout pas l’air étonné… vous détonneriez. N’oubliez pas: vous êtes là pour déguster une cuisine qui revendique son appartenance aux goûts multiples et universels. Alors, même si l’on vous sert du serpent à sonnette au reblochon fermier…de l’éperon de requin farci au gingembre et aux petits oignons maliens !!! souriez ! (oui, oui, souriez!…) mais dégustez-le sans à priori!
Que vient-on y chercher ?
… des sensations gustatives extrêmes!
Que trouve-t-on dans l'assiette ?
… des mélanges détonants…improbables…’’gustativement’’ parlant!
Avec qui y aller ?
… un(e) convive hardi(e)!
Avec qui ne pas y aller ?
… un(e) inconditionnel (le) du steak frites!
You love it !
… une cuisine humaniste et tolérante … marquée par l’ouverture d'esprit... et d'estomac de ceux qui s’y adonnent en... s’ouvrant au monde... aux autres... avec autant de passion que de gourmandise!
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