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Pizzeria
N’y allons pas par quatre chemins: toutes les routes mènent à Rome... et à une pizzeria! Préparée au four à bois, consommée sur place ou livrée à domicile... voire surgelée, pâte à pain ou pâte fine, chez le pizzaïolo ou chez le boulanger, à Moscou, Johannesburg, Paris, Rio, Berlin,Tokyo ou New York... le monde entier connaît "la" pizza... plat universel par excellence... "le" plat "easy-to-eat" , ''fàcile a mangiàre'' le plus convivial et le plus apprécié des petits et des grands.
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Pourquoi ?...
… mais tout simplement parce que c'est BON!... SIMPLE et très GOUTEUX… qu'elle s'appelle Margherita, Napolitana, Romana, Siciliana ou Calzone …toutes chantent l’Italie et ses parfums d’olive, d’ail, de basilique, de fromage, de pâte chaude dorant au four -moelleuse à coeur et croustillante au bord- avec sa garniture si fondante en bouche... Mmm!... un vrai régal!…
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L'attitude à adopter...
Surtout pas de tralala… (on peut même manger sa pizza avec les doigts!).. et on n'est pas là pour être vu!… On se croirait presque à la maison tellement chaque endroit est convivial et l’ambiance bon enfant. Ce ne sera peut-être pas le lieu idéal pour un premier tête à tête amoureux (trop familial la plupart du temps) mais pour un petit dîner sympa entre amis oui, oui, oui... allez-y... c'est l'endroit idéal!
Que vient-on y chercher ?
… rien que du bonheur!
Que trouve-t-on dans l'assiette ?
… une simplicité délicieusement harmonieuse
Avec qui y aller ?
…… une blonde ‘’venitienne’’ ou un beau napolitain
Avec qui ne pas y aller ?
… une emmerdeuse,ou un pleurnichard
You love it !
… Mamma mia! Des ‘’pizz’’ à faire se damner un saint … et si on ajoute à cela l'Asti Spumente ou tout autre vin italien. Tout cela finira par un sonore: Viva italia !
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