Le "Semigastro"

Pourquoi ?...
Vraisemblablement… parce l’esprit inventif de ces chefs qui ‘’osent’’ -tant dans leurs choix de produits que dans leurs propositions de mets (‘’raviolis d’huîtres aux chèvres et aux truffes’’, ‘’ rougets aux choux nouveaux, sabayon au poivron’’…) amène une clientèle peu entraînée à une gastronomie plus élaborée aux saveurs originales. En effet, cette cuisine ‘’semigastro’’ où le raffinement côtoie l'innovation dans le respect d’une tradition déjà en place séduit de plus en plus.

L'attitude à adopter...
Dans une ambiance détendue et chaleureuse, vous serez accueilli comme un ‘’habitué’’… alors, restez simple et décontracté même si vous vous trouvez dans un endroit cossu où l’on déguste une cuisine qui est loin de laisser indifférent car ce genre d’établissement a l’hospitalité pour passion.

Que vient-on y chercher ?
Une carte inventive qui suscite une émotion gustative.

Que trouve-t-on dans l'assiette ?
… on butine de saveurs en saveurs!

Avec qui y aller ?
… votre maîtresse du moment

Avec qui ne pas y aller ?
… un ami au régime ou une obsédée de la minceur

You love it !
… une vraie belle cuisine habilement orchestrée par un grand chef, une carte bien pensée et des vins accessibles et réputés.

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