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Cultu-resto - TYPES DE CUISINE

Restaurant de viande - grillade – steak house

Si vous avez l’âme d’un pionnier amateur de viande, le steak house est fait pour vous! Ces restaurants entièrement dédiés à ce plaisir offre une immersion complète dans l’univers du western: grills, churrascarias, barbecues… où une viande bovine (la plus prisée et la plus demandée) tendre, juteuse et savoureuse tient le haut du pavé... c'est le cas de le dire!
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Pourquoi ?...
... parce que vous y trouverez tout ce que vous pouvez désirer et pour le plaisir de déguster des morceaux de choix: araignée, excellent tartare découpé au couteau, énorme entrecôte Charolaise, côte de bœuf de plus d’1 kg… sans oublier les planches de viandes grillées (filet, faux filet, bavette, aloyau, pavé, rumsteck…), ou encore, (agneau, veau et porc de première catégorie)... Cependant si le steak de bison n’en est qu’à ses balbutiements... ces lieux n'offrent que du bonheur et du plaisir à ses amateurs!

L'attitude à adopter...
Pas de zèle !... vous n’êtes ni dans un saloon ni dans un salon... alors, restez naturel!... l'important n'est-il pas que les couteaux coupent bien, que la viande soit moelleuse et servie comme vous l’aimez…et que vous vous régaliez !

Que vient-on y chercher ?
… une charolaise au cœur tendre

Que trouve-t-on dans l'assiette ?
… à se régaler comme un vrai louchebem (boucher en argot)

Avec qui y aller ?
… un(e) beefsteakeur(se)

Avec qui ne pas y aller ?
… un(e) végétalien(ne)

You love it !
… s'offrir une cuisine copieuse où "les petites natures" ne doivent pas se surestimer! Eh oui... si les garnitures sont servies à part... ce n’est pas un hasard: c’est tout simplement parce qu'il n'y a plus de place dans l’assiette!

 

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