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Restaurant Paris > Hamburger Paris

Hamburger Paris

A Paris, les hamburgers ont le vent en poupe. Qualité de la viande, moelleux du pain, fraîcheur des crudités… Il faut jongler avec tous ces paramètres pour servir un excellent hamburger Paris. Découvrez notre sélection des meilleurs burgers Paris.

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Restaurant Hamburger Paris: en passe de devenir un classique parisien !

Eliminons d’emblée un raccourci classique qui consisterait à réduire le restaurant hamburger Paris aux marques les plus célèbres de restaurant fast-food ! Détrompez-vous, le hamburger est aujourd’hui devenu un plat phare des tables parisiennes les plus branchées, en témoigne notamment la révolution des frères Costes qui ont imposé sur les cartes de la plupart de leurs restaurants des propositions de hamburgers. A Paris, hamburgers et frites ont le vent en poupe. Qualité de la viande, moelleux du pain, fraîcheur des crudités… Il faut jongler avec tous ces paramètres pour servir un excellent hamburger Paris.

Il faut dire que le Hamburger a tout pour plaire : Il comblera les plus grandes faims, il s’associe à merveille avec des frites maison, il existe façon végétarien (voir resto végétarien), les feuilles de salade, oignons et tranches de tomate apportent un zest de fraicheur, il peut jouer sa star avec une délicieuse viande d’origine hachée minute et parfaitement poêlée. C’est donc sans surprise qu’on le retrouve à la carte et que certains restaurants hamburgers en ont même fait leur spécialité, accueillant une clientèle qui se dit : « et si on allait se manger un bon burger Paris », comme d’autres se diraient « et si on se faisait une bonne fondue ? ».



Restaurant Hamburger Paris : nos bonnes adresses

Danny Hills Paris 19e arrondissement

Danny Hills est une adresse très conviviale qui propose de la cuisine gourmande made in USA dans une ambiance festive. Son cheeseburger au cheddar ou au comté accompagné de délicieuses frites fait partie des meilleurs de la capitale. On aime le coin restaurant avec ses grandes tables pour un diner convivial, le bar avec son grand comptoir et ses fauteuils moelleux pour un boire un verre, s’amuser ou grignoter de la finger food, sans oublier la belle terrasse qui donne sur les Buttes Chaumont. La déco est originale tandis que la carte orientée « American Melting Pot », nous fait voyager dans tous les régions US avec des plats parfois surprenants et toujours savoureux. Ne manquez pas le brunch le week end.


LES ATHLETES Paris 2e arrondissement

Le restaurant les Athlètes est un restaurant hamburger qui propose une carte variée, en mettant la fraîcheur du produit en lumière, en particulier le hamburger gourmand : le Chef des Athlètes répond aux exigences d’une bonne table ! A noter la décoration originale, sportive et oldschool. Le service est à la hauteur du restaurant : dynamique, convivial et détendu.



SCOOP Paris 1er arrondissement

Scoop, c’est le bon plan pour les amateurs de cuisine américaine. Cheesecakes, hamburgers et pancakes sont au menu de ce resto américain à Paris 1. On vous conseille d’aller tester son brunch dimanche. Vous pourrez vous régaler de brownies et d’oeufs brouillés.Un restaurant ouvert le dimanche, sympa et pas chère dans le centre de Paris.


LES MEILLEURS BURGERS ITINÉRANTS

Et pour manger un bon hamburger sur le pouce, quoi de mieux que les camions itinérants qui sillonnent la capitale ? Voici une sélection des meilleurs camions de hamburgers à Paris. Bon appétit !

Le Camion qui fume

C’est Kristin Frederick, une californienne installée en France, qui tient ce « burger truck ». Tout le monde se bouscule (parfois 1h30 d’attente) pour goûter à son délicieux sandwich made in USA, fait de pain brioché et de steack façonné à la main. Et comme Kristen pense à tout, même les végétariens ont leur burger ! Mention spéciale pour les frites faites maison et le coleslaw parsemé de coriandre.

Itinérant dans Paris, régulièrement au marché Madeleine (VIIIe), à la porte Maillot (XVIe) et au Point Éphémère (Xe). Burgers 8 €, 10 € avec frites. Consulter le site internet pour le programme du Camion qui Fume.

 


Big Fernand

Big Fernand, c’est un savant mélange de la France et des Etats-Unis, le tout dans un hamburger savoureux. Ainsi, on a le choix entre les fromages de notre pays (Saint-Nectaire, Tomme de Savoie…) et des steaks de viande allant du boeuf au veau. Ici, tout est fait devant vos yeux, à l’américaine. On aime les petites touches hexagonales telles que les herbes ou encore les légumes du soleil pour le plus terroir des burgers parisiens !

55, rue du Faubourg-Poissonnière, Xe. Tél.: 01 47 70 54 72. Tlj sf sam. et dim. Ouverture bientôt le soir. Burgers 12-14 € selon choix.


Comptoir de Brice

Situé au fond du marché couvert de Saint-Martin, le Comptoir de Brice jouit d’une réputation sans faille dans son quartier. Il faut dire que Brice Morvent a fait parler de sa personne puisqu’il est l’un des anciens participants de l’émissions “Top Chef”. Entre deux cours de cuisine, Brice concocte aux gourmands des hamburgers gastronomiques. Ne vous attendez pas à un pavé, ici on sert plutôt des versions mini-burgers, mais qui comblent largement les appétits. Mention spéciale pour le pain, parsemé de graines.

33, rue du Château-d’Eau/20, rue Bouchardon, Xe. 07 87 36 77 38. Tlj sf lun. Burgers 15 €


 


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