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Restaurant Paris > Menu Saint-Valentin 2012 Chacha Club

CATEGORIES DE L'ARTICLE : MENUS SAINT VALENTIN 2012

Menu Saint-Valentin 2012 Chacha Club

Menu Saint-Valentin

50 euros

 

Apéritif

1 coupe de Champagne et petits fours

 

Entrée

Trilogie de tartare frais, tomate, saumon et saint Jacques

Foie gras de canard à la fleur de sel, chutney de figues fraîches et framboise

 

Plats

Dos de cabillaud rôti gratiné au compté, poêlée de fenouil déglacé aux agrumes

Magret de canard croustillant, nouilles sautées façon chinoise au soja

 

Desserts

Macaron maison à la fraise, fourrée d’un ganache chocolat gingembre

Surprise de poires et marrons accompagnée de son sabayon au Grand Marnier.


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