Le soleil pointe à peine le bout de son nez et ça y est, on se sent déjà un peu en vacances. Encore quelques mois à patienter, mais cela n'empêche pas de s’évader le temps d’une escapade parisienne aux couleurs des cuisines régionales, synonymes de bonne bouffe et d’ambiance festive. Un voyage aux 4 coins de la France en quelques adresses incontournables.

On retiendra par exemple le restaurant les Petites Sorcières tenu par l’un des jurés de l’émission Top Chef sur M6, Ghislaine Arabian. Au programme : un cadre cosy et une cuisine fine et originale qui apporte sa touche nordique très personnelle. Les croquettes de crevettes grises ou le turbot rôti à la bière en attestent à tous les coups.

Plus au sud, le restaurant Afaria dans le 15ème arrondissement propose une cuisine basque revisitée et créative. Le magret de canard et les tapas ont fait la renommée de cette adresse.

La Bretagne est à l’honneur au restaurant Breizh Café. Dans une ambiance sereine et maritime, la crêperie envoute, entre sa crêpe du jour toujours réussie et ses grands classiques sucrées et salées 100% sarrasin.

Puis l’Alsace, et le restaurant la Strasbourgeoise qui joue à fond la carte de la cuisine de l’est. Grosses portions de choucroutes, jarrets de porc et coquilles Saint-Jacques à l’ail : une cuisine chaleureuse et un cadre convivial au top !