Yoom, une nouvelle cantine spécialisée dans le dim sum de haute couture est vite devenue l’adresse incontournable de tous les bobos parisiens. Et pour cause, tous les éléments sont réunis pour faire d’une dînette entre amis, en famille ou en amoureux un moment « peace and quiet » sans encombre pour l’estomac. Ici, chacun déguste les bouchées vapeur de son cœur et pioche allégrement dans le panier en bambou de l’autre, histoire de pouvoir goûter. Servis par lots de deux ou trois, ils revêtent différentes formes et exhalent des saveurs subtiles. Crevettes, champignons, bœuf, légumes, le choix n’est pas infini, mais concis ! Pour le dessert, optez pour le Tan Yuan. Qu’est-ce ? Une soupe composée de lait de coco dans laquelle flotte de délicieuses petites boules farcies de sésame noir. Un must dont on se délecte aisément surtout lorsqu’on est amateur de textures collantes et élastiques.