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Restaurant Paris > Restaurant cote de boeuf Paris

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Restaurant cote de boeuf Paris

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Le bœuf a la côte !

La côte de bœuf n’est pas qu’un plat de carnivore, un plat de chasseur ! La côte debœuf est bien plus subtile qu’on ne le croit ! Quelle soit à la mexicaine, à la bordelaise, à la béarnaise ou simplement rehaussé de sel de Guérande, la côte de bœuf est un plat aux multiples facettes. Cette pièce épaisse du bœuf, bien souvent plus de 300 gr, plait aux gourmands et amateurs de bons produits ! Sa cuisson, bien souvent au barbecue, permet de saisir la viande et de la rendre plus tendre. Et si la qualité de la viande est déterminante en ce qui concerne la côte de bœuf, il ne faut pas pour autant négliger l’assaisonnement et la créativité du chef qui rendent votre côte de bœuf singulière et différente de celle que vous faîtes chez vous ! Vous trouverez ce plat dans les restaurants viandes Paris pour votre plus grand plaisir.


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