Restaurant Grec

Depuis toujours, la gastronomie a joué un rôle essentiel dans la culture grecque. En effet, dès l’Antiquité, des règles régissaient l’alimentation, en écho aux principes enseignés par la philosophie. Dès Alexandre le Grand, l’instauration d’écoles de cuisine puis de livres de cuisine donne pleinement son identité à la cuisine grecque et pose les fondements de ce que l’on servira encore des siècles après dans les restaurants grec le Paris.

Chacun a une idée plus ou moins précise des composantes essentiels des plats servis à la table d’un restaurant grec de Paris : huile d’olive, tomates, feta, tzatziki, moussaka… Nous avons tous un jour ou l’autre dégusté l’une de ces spécialités aux accents méditerranéens. Alors si vous voulez un aperçu de ce que vous trouverez à la table d’un restaurant grec Paris, lisez ces quelques lignes !

En entrée, vous pourrez commencer par le traditionnel tzatziki, une préparation à base de yaourt, de concombre et d’ail. Mais ce n’est pas tout ce que vous trouverez au menu d’un restaurant grec paris : préparations à base d’aubergines marinées, plats composés de poulpe ou de calamar… C’est le bon produit issu de la mer ou du riche patrimoine agricole grec qui est mis en valeur. Et cette valorisation des produits d’une terre ensoleillée se poursuit au moment du plat : la moussaka évidemment, mais pas seulement. La tradition grecque sait avantageusement profiter des produits de la mer, d’où de nombreux plats de poissons à la carte de votre restaurant grec Paris, mais aussi composer de succulentes recettes à base de viande (les souvlakis, les boulettes…). Et en accompagnement, retrouvez les aubergines, les courgettes, les tomates et autres légumes ensoleillés. Amis du sucré, n’hésitez pas à arroser le festin d’ouzo, pour oublier que les Grecs réservent les desserts aux grandes occasions… Cela dit, les restaurants grec paris en proposent en général deux ou trois sortes, surtout des baklavas.

Pour profiter de ces délices à Paris, n’hésitez pas à pousser la porte d’un restaurant grec à Paris. Mais attention, ils sont nombreux et réservent parfois de très mauvaises surprises. Si vous disposez d’un certain budget et voulez vous assurer de la qualité de l’établissement que vous aurez choisi, optez pour Mavrommatis, la Rolls des restaurants grec de la capitale. Sa petite sœur, également située dans le 5e arrondissement, les Délices d’Aphrodite, est un brin plus accessible mais tout aussi savoureux. Pour le reste, pas facile de s’y retrouver en dehors de cette référence ultime. Malgré tout, trouver un restaurant grec Paris de qualité n’est pas impossible, même pour les budgets moins larges : ainsi d’Epsilon, dans le 13e arrondissement de Paris.