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Restaurant Paris > Restaurant polonais Paris

CATEGORIES DE L'ARTICLE : EUROPE

Restaurant polonais Paris

Un bon restaurant Polonais à Paris saura vous accueillir dans la diversité gastronomique du pays. Leur tradition de la terre n'a rien perdu de sa rigueur depuis le Moyen-Age, c'est dire s'ils ont su préserver leur culture culinaire !

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Un bon restaurant Polonais à Paris saura vous accueillir dans la diversité gastronomique du pays. Leur tradition de la terre n’a rien perdu de sa rigueur depuis le Moyen-Age, c’est dire s’ils ont su préserver leur culture culinaire ! Selon les régions, les spécialités vont du poisson à la volaille, de la charcuterie aux navets sous toutes leurs formes (choucroute et soupes de betterave sont au rendez-vous), en passant par quelque 300 variétés de soupes. Pour se réchauffer quand il n’y a plus de vodka.

D’ailleurs, tout bon resto Polonais se doit de vous proposer une panoplie de vodkas pures ou parfumées à souhait, sans compter leurs multiples bières. Pour fermer cette parenthèse éthylique, on s’étonne qu’il n’y ait pas encore de bar à soupes Polonais sur Paris, mais ça viendra peut-être !

Que mange-t-on dans un restaurant polonais ? Rien, assurément rien qui ressemble de près ou de loin à ce qu’on trouve dans tout autre restaurant de cuisine traditionnelle à Paris. Et encore moins proche de ce que l’on peut retrouver dans unrestaurant roumain ! Enumérer leurs spécialités prendrait la semaine, ne serait-ce que pour déchiffrer les noms sur la carte, mais on peut toujours essayer.
Pour citer, aventureusement, quelques noms de plats traditionnels qu’on trouve dans les restaurants polonais Paris, essayez les kotlet mielony (boulettes de viande hachée panées), le wloszczyzna (bouquet garnis de carottes, céleri, persil et poireau), les pierogi (raviolis vapeur) et… le canard aux pommes ! Smacznego !



Autres idées de restaurants polonais à Paris :

    • Mazurka, le restaurant romantique Polonais par excellence. Ambiance feutrée et chaleureuse, musique tzigane jouée par le patron en personne, rejouez votre version de la Belle et Le Clochard à Montmartre, en Pologne… 3 rue André del Sarte – 75018 Paris. Métro Porte de Clignancourt (M4). 01.42.23.36.45 . Budget entre 9 et 30 €. www.mazurka.fr
    • La Chaumière Polonaise, un restaurant choucroute idéal pour découvrir la cuisine traditionnelle polonaise. Dans ce restaurant : blinis, harengs de la Baltique, kabanoos, gâteau au pavot, sans oublier un choix conséquent de vodkas ! Un menu végétarien est aussi proposé. 2 rue Beudant – 75017 Paris. Métro Rome (M2) ou Villiers (M3). 01.42.93.52.56 . Budget entre 14 et 45 €.www.lachaumierepolonaise.free.fr
    • La Crypte Polska, qui n’a rien de lugubre malgré son nom ! A la foisrestaurant hongrois et Polonais, La Crypte Polska nous surprend par son décor pittoresque. Sa carte représente fidèlement la gastronomie polonaise : pierogi, blini, bigos, goulash, zurek, barszcz, sernik, makowic… Les vodkas polonaises se bousculent avec les vins roumains, bulgares et hongrois. Et la musique, toujours ! Place Maurice Barrès – 75001 Paris. Métro Concorde (M12, 8, 1), Tuileries (M1) ou Madeleine (M12, 8, 14). 01.42.60.43.33 . Budget entre 15 et 30 €. www.crypte-polska.com



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