Restaurant Thailandais

Amateurs de cuisine épicée, les restaurants thai vont devenir vos nouveaux repaires… Comme souvent, la cuisine thaïlandaise que l’on déguste au nord du pays n’est pas la même que celle du sud. Chaque région bénéficie d’influences spécifiques venues des pays voisins qui se reflètent dans la composition des plats autant que dans leur assaisonnement. Toujours est-il que parmi les cuisines orientales, celle qu’on trouve dans les restaurants thai est réputée comme l’une des meilleures, si bien que Bangkok est une des capitales les plus appréciées des gourmands. Et ce qui caractérise le plus la cuisine que vous aurez la chance de déguster dans un restaurant thailandais, ce sont ses parfums explosifs. Intensément agrémentée d’épices, de condiments et de piments, c’est une cuisine réservée aux amoureux du goût, tendance un peu aventuriers. Mais rassurez vous, les restaurants thai de la capitale se sont adaptés à la délicatesse des estomacs occidentaux, et pour peu que vous précisiez « pas trop épicé » au cuisinier, vous ne risquez qu’un frisson tout à fait inoffensif…

Que trouve-ton donc à la table des restaurants thai ? Des soupes d’abord, au piquant varié, sont incontournables. Appelées « tom yam », elles sont concoctées à base de poisson, de viande ou encore de légumes. Très parfumées, elles précèdent les salades fraîches. Ensuite, comme souvent dans la cuisine asiatique, on retrouve des spécialités à base de riz ou de nouilles sautées. N’oublions pas les incontournables currys et autres plats de viandes, et enfin les desserts, souvent à base de fruits exotiques pour nous… Arrosez cela d’un breuvage local – la Singha, sorte de bière, ou le Mekong, un alcool douceâtre de la région – et vous aurez bien profité des richesse de votre restaurant thailandais.

Mais comment choisir un bon restaurant thai Paris ? SélectionRestaurant vous dit tout. A deux pas de la place d’Italie, n’hésitez pas à entrer chez Sukhothai, restaurant thailandais qui sert une cuisine authentique et savoureuse malgré un accueil un brin froid. Pour une ambiance plus romantique et cosy, poussez la porte d’un des meilleurs restaurants thailandais de la capitale, le Ban Som Tam, dans le 14e arrondissement. En plus d’une attention très poussée portée à la décoration et à l’art de la table, l’équipe de cet établissement propose des plats traditionnels préparés par des cuisiniers thailandais pure souche. Citons enfin le Sala Thai, dans le 13e arrondissement – qui bénéficie d’une concentration de restaurants asiatiques – pour un repas convivial voire familial dans un restaurant thai Paris.