Les restaurants vietnamiens Paris ne courent pas les rues de la capitale. Malgré cela, il en existe quelques uns qui font honneur à leur pays d’origine, et au notre. Le restaurant le Santal, dans le
9ème arrondissement paris, fait partie de ceux là. Le cadre est
cosy, plein de retenu,
chic sans en faire de trop. Ce restaurant vietnamien va vous plaire. Pour celui qui cherche du dépaysement, de la nouveauté sans quitter Paris, le Santal est l’endroit qu’il vous faut. Des œuvres d’arts vietnamiennes ornent la salle, grandes et majestueuses, contribuant ainsi à l’impression d’un voyage en Asie.
La cuisine, quand à elle, est issu des trois grandes régions du Vietnam : Hué, ancienne capitale impériale, Saigon et Tonkin. La cuisine
vapeur est de rigueur, particulièrement pour les entrées, comme le Banh cuôn, des Raviolis à la
vapeur. Les plats ne sont pas en restes, comme la Grillade de crevettes aux herbes, la Grillade de poulet à la citronnelle ou les Nouilles croustillantes aux crevettes. Rien qu’a l’évocation de ses plats, votre imaginaire doit déjà faire frétiller vos papilles. Les fruits frais en dessert sont la conclusion sucrée de votre repas, une dernière note de douceur avant de revenir de voyage.
Si l’envie vous prend d’un restaurant vietnamien, pas besoin d’aller chercher plus loin, arrêtez-vous au Santal, l’escale
gastronomique de vos envies d’ailleurs…
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