Si vous aimez le sport et la bonne cuisine, le restaurant Au Métro risque de devenir votre quartier général pour les prochaines années... Le restaurant vit le sport toute l’année, des écrans LCD sont disposés un peu partout et s’inscrivent parfaitement dans une déco bistro-cosy aux teintes chaudes. Une mention spéciale pour le travail des lumières le soir, mise en appétit garantie ! Attention cependant de bien comprendre que Au Métro n'est ps qu'un repère de fana de sport. Vous pouvez très bien venir dîner simplement en adorant l'ambiance et ce qui est servi dans l'assiette.
Du côté de la cuisine on retrouve des produits du terroirfrançais, une affinité marquée et remarquée pour le Sud Ouest. Les plats sont généreux, travaillés et de très grande qualité. Une des forces de ce restaurant Au Métro est son rapport qualité prix, et oui comme le dit Nouf « on peut très bien manger pour 15€ ». L’ambiance est torride les soirs de « grands match »*, le reste du temps elle est bonne enfant je vous rassure vous ne serez pas dérangés durant votre repas par des Ola ou autres cris de supporters**
Une assiette de qualité superieure + une bonne Chouffe (bière maison***) + un bon match + une ambiance envoutante = Au Métro
* Si je vous dit qu’ils ont sorti les fumigènes dehors le soir de la demie-finale vous me croyez ? ** Oui vous pouvez donc inviter votre femme et regarder d’un œil le match, elle ne s’en rendra pas compte ***Au Métro vous donne un choix de bière impressionnante !
Exemple d' Entrées : Tartare d avocat, crabe et crème de ciboulette Raviole de Royan à la crème Saumon fumée, pain Poilane grillé Terrine Basque au piment d'Espelette Méli Mélo de gésiers et magret de canard fumé Salade lardons et croutons œuf poché Foie gras de canard sur toast
Exemple de Plats : Dos de Cabillaud vapeur, ratatouille Pavé de canard, pommes grenailles aux olives Côte de bœuf pour deux Andouillette paysanne à la Dijonnaise Tartiflette savoyarde gratiné, bouquet de salade Penne régate au parmesan, et jambon Sérano Cassoulet au confit de canard haricot de Soissons Pièce du boucher à la poivrade, pommes allumettes Tartare de bœuf hache à la commande préparé à souhait Aller retour de bœuf juste poêlée pommes allumettes
Exemple de desserts : Tarte tatin maison crème fraiche bien sure Grosse profiterole au chocolat Baba au Rhum, sorbet coco berthillon Tarte crumble aux pommes Tarte tatin, Tiramisu Crème caramel, Mousse chocolat Moelleux chocolat, Crème brûlée cassonade
* Les plats de la carte du restaurant Au Métro sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
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