Passionnés de
vin amoureux du
terroir le
Mon Marché doit figurer dans vos adresses !!
Déco rustique, nappes en vichy, affiches publicitaires mi XXème, saucissons pendus, ca sent le
terroir à plein nez * !!
Patrick
Mon marché propose une cuisine traditionnelle familiale simple à des prix très intéressants pratiquée dans une atmosphère calme et conviviale.
Si les Médaillons de Baudroie rôtie, émulsion de crème aux bulbes d’alliacées ne vous disent rien, je vous conseille vivement de faire un détour, ne serais ce que par simple curiosité**.
Le restaurant mon marché propose aussi une épicerie fine faite de produits purement artisanaux, des coups de cœur de pourrait-on dire, sardines,
cassoulets confits et j’en passe .Ah j’allais oublier de vous dire le plus important, c’est aussi et surtout un
bar à
vin et si l’un d’entre eux vous a plus, pourquoi ne pas l’emporter ?***Aucun
vins à étiquette connue ici, Monsieur Monmarché s’est donné pour objectif de vous faire voyager dans les régions vignobles, en suivant son itinéraire, son itinéraire coup de cœur.
A vos palais, prêt, dégustez !
* façon de parler ne vous inquiétez pas :)
** plutôt par gourmandise ?
*** vous l’aurez compris, il est aussi Caviste !
Restaurant Mon Marché Paris : menus et carte
Menu à 16€ : Entrée + Plat ou Plat + Dessert + Café
Menu à 35€ : Entrée + Plat + Dessert + Café
A la carte : 30 - 40€
Exemple d' Entrées :
Foie gras poêlé sur une crème de choux fleur
Ravioles de chèvre aux noix, émulsion de chèvre cendré
Saumon confit avec une crème fouettée à la moutarde wasabi
Tartare de poisson à l'aneth et aux agrumes
Noix de "Saint-Jacques" rôties à la betterave rouge
Tarte fine au chèvre frais, concombre au pesto et tomates confites
Exemple de Plats :
Dos de cabillaud avec une émulsion aux poivrons rouges et fricassée de poivrons rouges et jaunes au thym
Rognon de veau, terrine de pâtes au Beaufort avec un nappage au vin rouge
Souris d'agneau, petit flan au parfum d'ail
Croustillant de riz de veau au foie gras
Magret de canard aux parfums des sous-bois
Tournedos de filet de bœuf aux morilles, façon Rossini
Aïado de carré d'agneau à la lavande et fleur de thym
Exemple de desserts :
Moelleux au chocolat avec une glace au lait d'amande
Corolle de fruits frais au mascarpone
Surprise aux deux chocolats, anglaise au basilic
Chaud-froid de pain d'épices aux fines senteurs de Bourbon
Profiteroles à la mandarine et son chocolat au Grand-Marnier
* Les plats de la carte du restaurant mon marché sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
RESTAURANTS GROUPES PARIS
