Restaurant Au Pacific Eiffel

Situé dans le 15ème à l’intérieur de l'Hôtel Pullman Paris Tour Eiffel, le restaurant Au Pacific Eiffel jouit d’une vue magnifique sur le symbole le plus célèbre de la capitale. Installé sur deux étages, ce restaurant traditionnel possède également un grande terrasse-jardin pour profiter des beaux jours en toute tranquillité. Le cadre contemporain et la décoration soignée font ce de lieu un endroit fort apprécié. Et du côté des assiettes, le Chef Alain Losbar y concocte une cuisine française raffinée à la hauteur de la réputation du lieu.

Restaurant Au Pacific Eiffel Paris : menus et carte

Exemples d'entrée :
L'asperge: juste cuites croquantes, l'oeuf mollet cassé et prosciutto. Le tout assaisonné de vinaigrette à l'huile de truffe - 12€
Le Tom Yum: Soupe thaïlandaise au poulet aux saveurs extrêmes - 12€
La niçoise: déstructurée, revue et corrigée. Haricots verts, poivrons, pommes de terre vitelotte, oeuf, anchois marinés et marlin grillé - 14€

Exemples de plats :
La canette: le filet laqué au miel d'acacia et aux épices douces, bok choy braisé à la sauce soja et ail - 26€
Le wok:au poulet, aux crevettes, aux légumes ou à la lotte accompagné(au choix) de riz complet, pates au blé noir, nouilles chinoises ou vermicelles de riz - 18€
Le bar: le filet cuit dans un panier vapeur chinois, julienne de légumes, sauce soja à l'huile de sésame et gingembre - 22€

Exemples de desserts :
Le cajot du marché: les fruits de saison - 12€
L'ananas: en cheesecake déstructuré, glace mandarine et miel safrané - 12€
Le chocolat: coeur fondant, sauce caramel et glace caramel au beurre salé - 10€

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