Restaurant Autour du Saumon Convention

Si vous aimez le poisson, pas besoin de partir à la pêche pour se régaler ! Le restaurant poisson Autour du Saumon situé dans le 15ème arrondissement comblera les plus fins connaisseurs du genre. Près de dix sortes de saumons (fumé, mariné, d’Irlande, d’Ecosse, de Norvège…), des harengs, des écrevisses ou des gambas sont à goûter dans ce restaurant qui fait également traiteur. Et, la Scandinavie n’a pas que son saumon de si typique : la dégustation s’accompagne traditionnellement d’aquavit, une eau de vie typique. Le tout se déguste dans un cadre tendance et une décoration colorée. Le plus ? Cette enseigne possède quatre adresses dans les grands quartiers parisiens (4ème, 9ème, 15ème et 17ème arrondissements). Comptez une trentaine d’euros par personne pour vous régaler.

Restaurant Autour du Saumon Convention Paris : menus et carte

Exemples d'entrée :
Verrine de harengs Matjes fumés à l'huile, pommes de terre tièdes, oignons rouges - 10,00
Duo de taramas servis avec toasts - 12,00
Sashimi de saumon frais au sésame, marinade d'huile d'olive, sauce wasabi - 12,50

Exemples de plats :
Assiette de saumon fumé, deux tranches de saumon fumé aux choix, pommes de terre tièdes à la crème, salade de saison - 17,00
Pavé de saumon frais rôti au sésame, Wok de légumes de saison, sauce teriyaki - 18,00
Assiette "Autour du saumon": Saumon fumé, saumon mariné, sashimi de saumon frais, tartare aux deux saumons, saumon fumé à chaud "Bradan Rost", salade de pommes de terre sauce graved lax - 26,00

Exemples de desserts :
Tarte à l'abricot, crème d'amande, éclats de pistaches - 7,00
Cheese-cake, spéculos et coulis de fruits - 7,00
Tarte façon "Autour du saumon", pêche, figue et tomates rôties - 7,00

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