Restaurant Baxo

Le Baxo est un restaurant bar lounge près du Canal St Martin, à mi-chemin entre le le bar cosy, le resto bobo et le lieu déluré et festif. Cédric, JP et Sylvain réalisent ici un rêve de gosse et mettent à contribution leurs souvenirs de voyages et leur expérience des milieux festifs. Ici le goût et l’ambiance sont invitation à la détente et à la bonne humeur.

Une trentaine de places assises à l’intérieur, un beau patio et une terrasse agréable font du Baxo un endroit convivial où l’on vient pour se délecter d’un délicieux cocktail maison, savourer une cuisine fraîche et créative ou encore faire la fête en fonction des évènements et de la programmation musicale. L’atmosphère détendue qui s’y dégage naturellement provient de l’accueil sympa et toujours souriant, mais aussi des équilibres qui enchantent au niveau de la déco : une pincée de chaleur avec les poutres apparentes, une goutte de confort avec des banquettes et coussins colorés, un zeste de branchitude avec des chaises design façon Starck et des détails décalés (jetez un œil au toilettes, vous ne serez pas déçus). Mais le Baxo ne serait pas ce qu’il est sans sa programmation musicale à couper le souffle. Du Jeudi au Samedi, des DJs de haute volée viennent enflammer le Baxo qui devient après le dîner un bar club où l’on vient pour s’éclater. Idéal pour ceux qui veulent bien manger et rester pour faire la fête. Vu l’ambiance, on aurait tord de s’en priver. Surveillez la programmation sur le Myspace du Baxo.

Côté cuisine, on sent aussi l’inspiration des voyages, puisque les plats sont réalisés à partir de produits frais avec toujours une petite touche créative ou inspirée de saveurs d’ailleurs, comme par exemple le Thon mi-cuit à l’huile de noisette et sa purée grand mère parfumée au Wasabi. Pour un dîner à 2, les tapas dégustation en entrée et la fameuse palette de desserts à partager vous permettront de vous délecter à deux dans un esprit de partage et de découverte. A noter également une sélection restreinte de vins, mais dont l’ambition est de proposer de la qualité à prix plancher. D’une manière générale les prix sont très corrects compte tenu de la qualité des plats. Le midi vous pouvez vous faire plaisir pour 14,50€ entrée / plat / dessert…

Vous l’aurez compris, le Baxo est un endroit qui bouge, en perpétuel mouvement et qui attire une clientèle à la recherche de saveurs originales, d’un accueil sympa et d’un endroit trendy qui ne tombe jamais dans un « m’as-tu-vu » malvenu. Les amateurs de musique seront aux anges et deviendront addict dès leur première venue. On vous aura prévenu !

Pour être informé des évènements, jetez un coup d'oeil au site web du Baxo : Restaurant bar lounge Paris