Restaurant Benkay

Le restaurant Benkay est un restaurant japonais situé au 4ème étage du Novotel du XVème arrondissement. Offrant une vue plongeante sur la Seine, la maison de la radio ainsi que la reproduction de la statue de la liberté, la grande salle du restaurant est également décorée avec beaucoup de goût. Des tonalités ocre et brunes, toutes en finesse donnent à l’ensemble un aspect très épuré d’un goût très contemporain.

En contrejour, devant les grandes baies vitrées qui offrent une vue imprenable sur Paris, vous assisterez aux démonstrations de Teppan yakis du chef Natao Masumoto, ce type de cuisson spectaculaire sur plaques chauffantes qui permet en un enchaînement de mouvements d’une précision militaire voire chirurgicale de réaliser des riz au bœuf inimitables. D’un autre côté les grands chefs du sushi et du washoku cette cuisine traditionnelle japonaise comme Ando Taichi et Karasuyama Masao proposent en plus des sushis, des sashimis, tempuras, yakitoris, grillades et autres beignets qui vous permettront de trouver à coup sûr votre bonheur au restaurant Benkay.

Pour les amateurs, le restaurant propose une grande sélection de sakés. Gare toutefois à la note dont le montant justifie la vue hors du commun ainsi que la beauté du décor et du spectacle qu’offrent les cuisiniers du Benkay, sans bien sûr mentionner la qualité des produits et de la cuisine.

Restaurant Benkay Paris : menus et carte

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