Niché au centre du 9ème arrondissement de Paris, à quelques pas du Square Montholon, le Bistrot Papillon profite d’un cadre particulièrement soigné. Hommes d’affaires et touristes s’y retrouvent tout au long de l’année pour savourer une succulente cuisine française. Dans un décor de style 1900, le personnel de ce bistrot Paris, aimable et professionnel, vous sert les spécialités concoctées par le chef José Madueno. Chavignol mariné aux épices puis rôtis sur toast de campagne, pétales de tomate confite au miel ou encore moelleux au chocolat amer, les plats se dégustent dans une ambiance conviviale. Comptez une quarantaine d’euros par personne.
Restaurant Bistrot Papillon Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Œuf cocotte, crème de lentilles vertes du Puy, copeaux de foie gras cru et mouillettes - 10€ Salade d’haricots verts et champignons de Paris à l’huile de noisette, parmesan “Reggiano“ - 10€ Croustillant d’escargots aux petits légumes et crème d’ail, bouquet de mâche - 10€
Exemples de plats : Cervelle de veau aux câpres, légumes du moment et pommes vapeurs - 19€ Cabillaud vapeur simplement, fricassée de légumes verts à la citronnelle - 19€ Bavette d’aloyau “Black Angus“ poêlée, grosse échalote confite au sel, pommes grenailles - 19€
Exemples de desserts : “Royal“ chocolat feuillantine, crème vanillée - 8€ Moelleux coulant au caramel, crème glacée au fromage blanc - 8€ Gaspacho de fruits exotiques, sorbet mangue - 8€
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