Restaurant Bizen

Le restaurant bar Bizen, situé dans le 2ème arrondissement de Paris à deux pas de la Bourse, se veut zen et décontracté dans un cadre cosy et lounge.

Un grand espace avec à l’étage le restaurant et le bar-club au rez-de-chaussée  pour des soirées dansantes le vendredi et le samedi.Tout l’établissement bénéficie de la lumière du jour grâce aux baies vitrées de la façade droite du restaurant Bizen. D’emblée, une statue de bouddha vous accueille dans cet établissement zen, des tons chaleureux ornent les murs et quelques espaces intimes se trouvent ici et là pour des dîners romantiques ou en petit groupe.

Côté cuisine, la tendance est plutôt asiatique, mais vous y trouverez des mets français classiques revisités par le chef Yvan. Créativité et inventivité sont les maîtres mots de son art. Des produits frais et un engouement pour la cuisine de l’Asie font du restaurant Le Bizen une des bonnes tables du 2ème arrondissement de Paris.

Ici, l’ambiance est importante et tout le personnel se déploie pour que vous vous sentiez à l’aise. L’espace est grand et idéal pour y organiser des événements, tels que des enterrements de vie de jeune fille ou bien des événements d’entreprise. Le lieu est entièrement modulable en fonction de vos envies et de vos besoins. Idéal pour avoir une soirée dansante, vous pourrez y dîner, boire raisonnablement et finir au club du Bizen pour prolonger votre soirée jusqu’à l’aube.
Un décor certes zen mais une ambiance festive une fois l’heure du dîner passé…

Restaurant Bizen Paris : menus et carte

A la carte : de 15€ à 50€

Entrées
Méli mélo de Crevettes
(Crevettes entières et concassées de tomates et sauce cocktail)
Cuisses de Grenouilles persillées
(Cuisses de grenouilles, persil ciboulette, citron)
Drapé de carpaccio de St Jacques
(Fines lamelles de St Jacques marinées)
Gaspacho Andalous
(Tomates, concombre, poivrons, oignon, miel)
Rosace de Trilogie de Tartares
(Tartare de thon, daurade, et saumon)
Tarte fine aux Sardines fraîches
(Pâte feuilletée, filets de sardine, tomates)
Terrine de Foie Gras et ses Framboises poêlées
(Foie gras macéré dans l’eau vie de framboise)
 
Salades
Paris Nuit
(Mesclun de salade, saumon fumé, avocat, pamplemousse)
Salade Niçoise
(Haricots vert, œuf dur, tomate, riz, thon, anchois)
Le Next
(Mesclun de salades, gambas, mozzarella, parmesan, poivrons)  

Plats

Poissons
Espadon à la Thaïlandaise
(Espadon en aiguillette, purée de pomme de terre, sauce relevée au soja)
Majestueux Bar entier rôti au fenouil
(Bar entier rôti au four, riz parfumé)
Filets de Daurade beurre citronné au gingembre
(Filets de daurade, julienne de légumes)
Steak de Thon sauce aigre-douce tombée d’épinards
(Thon poêlé, pousses d’épinards)
Blondes de Saint Jacques sur son lit
(Noix de St Jacques dorées, julienne de légumes)
Saumon cuit à l’unilatéral, riz rond verdurette
(Pavé de saumon, risotto)

Viandes
Chemise de Steak tartare de bœuf et ses bretelles
(Tartare 180grs pommes pont-neuf)
Suprême de Volaille et sa noble farce
(Suprême, champignons, foie gras, pommes de terre)
Magret de Canard laqué à l'orange
(Magret, miel, soja, orange, nems de pays)
Veau acidulé et sa purée de fer
(Escalope panée, citron purée d’épinard)
Généreuse Entrecôte grillée (350 grammes)
(Entrecôte, pommes de terre)
Carré d’Agneau rôti au thym
(Carré trois côtes, mini légumes, tomates)
Filet de Bœuf façon Rossini
(Filet de bœuf, foie gras, pommes de terre)
Foie Gras poêlé au cidre roseval habillée
(Foie gras poêlé, cidre, pommes de terre persillées)

Desserts
Brochette d’Ananas
Mi-cuit au Chocolat
Salade de fruits frais
Crème Brûlée au naturel
Tartelette de saison
Assiette de Sorbets
Millefeuille Nature
Pana Cotta coulis fruits rouges
Tarte fine aux Pommes
Café gourmand

* Les plats de la carte du restaurant le Bizen sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef. 

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