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RESTAURANT PARIS
Restaurant Café du Commerce
COORDONNÉES :
Métro :
Avenue Emile Zola (M10)
Téléphone :
08 99 02 75 06
*
OUVERTURE :
Ouvert tous les jours de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 00h00.
 
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Cuisine :
Bistrot
, Français
, Traditionnel
Ambiance :
Affaire
, Animé
, Bistrot
, Convivial
, Musique Live
Les plus :
*Accès handicapés, *Beau décor, *Cave à vins, *Climatisation, *Menu enfants, *Musique Live, *Salons privés, *Service après 23h, *Terrasse
Restaurant Café du Commerce : Descriptif
Le Café du commerce est à la fois un restaurant et une brasserie du 15ème arrondissement à Paris datant de 1921, tenu dans la plus pure tradition charretière parisienne. Fidèle à une conception traditionnelle de la restauration qui privilégie la simplicité et l’essentiel, cette vénérable institution qui s’étire sur trois étages propose une cuisine française soignée dans une ambiance charretière, vivante et conviviale. La somptueuse décoration est très typée années 30, cette touche rétro renforcée à grands renforts d’affiches publicitaires de l’époque est adoucie par la présence d’éléments de verdure en de nombreux endroits dans le Café du Commerce. La vision apaisante des plantes a lieu dès l’entrée dans le restaurant qui vous conduit dans une cour intérieure couverte par une baie vitrée autour de laquelle grimpent les 3 étages. Avec des entrées à 5,5€, des plats à 14€ et des desserts à 6€ vous pourrez y manger pour une quarantaine d’euros si vous choisissez une des nombreuses bouteilles de 15€ à la carte. Il vous est également vivement recommandé de tester les viandes du boucher. Venez accompagné toutefois, car des renforts ne seront pas de trop pour venir à bout de la redoutable côté de bœuf d’1kg. Appétits d’oiseau s’abstenir. Le restaurant Café du Commerce n’est toutefois pas (seulement) un repaire d’ogres carnivores qui aiment à se frotter la panse en riant fort, puisque vous pourrez également y déguster des filets de hareng pomme à l’huile en entrée, comme le faisaient autrefois les nombreux ouvriers qui y déjeunaient en 1921, pour continuer sur des ravioles fraîches, fromage et champignons puis vous pourrez conclure sur une île flottante aux pralines roses. Une vaste sélection de vin vous sera proposée pour accompagner au mieux votre repas. C’est donc l’endroit idéal pour un bon repas entre amis, justifié par un rapport qualité prix plus que compétitif au regard du quartier mais aussi de la décoration du restaurant.
Restaurant Café du Commerce Paris : menus et carte
A la carte : 20 - 25€
Exemple d' Entrées :
Œuf dur mayonnaise
Salade verte et ses croûtons frottés à l’ail
Le poireau, vinaigrette tiède, échalotes
Terrine de lapereau, pruneaux au cognac
Filets de hareng marinés, pommes à l’huile
Oreilles de cochon grillées, émincées finement
La poule au pot en terrine, légumes et crème d’ail douce
Millefeuille de chèvre frais aux légumes printaniers et son mesclun
Salade de chèvre chaud et fruits secs
Soupe à l’oignon gratinée
Moelleux aux deux saumons, sauce escabèche
Foie gras de canard maison et son chutney pomme poire
Mœlleux de crabe et féroce d’avocat, haricots verts en salade
Tranche tiède de tête de veau croustillante, caramélisée aux épices douces
Salade de légumes croquants, pistou, copeaux de parmesan
Saumon «Gravelax» mariné aux herbes, pain grillé «Moisan»
Exemple de Plats :
Tartare préparé à la demande, classique ou poêlé
Rognons de jeune bovin (env. 250g), sauce moutarde à l’ancienne Tendre grillade du Commerce, sauce au choix(Roquefort, Poivre, Moutarde à l’ancienne)
Le pot au feu d’été, gros légumes tièdes, vinaigrette aux condiments
Pastilla de canard au miel et aux épices douces, gratin dauphinois
Poulet fermier rôti, «l’aile ou la cuisse», purée maison
Andouillette de Troyes grillée à la dijonnaise
Ravioles fraîches, fromage et champignons
Lasagnes maison, salade verte
Le faux filet persillé «juste à souhait» (env. 300g)
Le formidable filet de bœuf poêlé, beurre du Commerce (220g)
Pied de porc grillé maison « à la Ste Ménehould » (cuit : 12 heures)
Plat de côtes croustillant, salade verte et pommes tièdes
Exemple de desserts :
Parfait glacé au café
Tarte citron meringuée
Paris-Brest
Tentation au chocolat noir
Tiramisù au café
Pot de crème au chocolat noir
Profiteroles, sauce chocolat
Crème brûlée à la vanille
Le baba au rhum du Commerce
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
Poire Belle Hélène
Coupe parisienne 3 boules : (vanille, café, chocolat,
fraise, pistache, cassis, citron, framboise, passion, poire)
Coupe Colonel ou trou normand
Fromage blanc et son coulis
Café ou Chocolat liégeois
Cantal affiné chez Coste
* Les plats de la carte du restaurant Café du commerce sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
A proximité du restaurant Café du Commerce :
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(*) numero valable 4 minutes
1,34euro/appel + 0,34euro/minute
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