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Restaurant Chantairelle
Descriptif :
La carte est riche en plats traditionnels d’Auvergne. On sent au Chantairelle un amour immodéré pour le terroir de l’Auvergne. Tout ce qui est cuisiné ici provient exclusivement de fermes situées dans le Massif Central. Autant vous dire qu’on ne rigole pas sur les appellations et la qualité des produits. Venez déguster le fameux chou farci « Yssingeaux » à l’ancienne, la truffade au jambon de pays ou encore le filet de truite saumonée poché sur lentilles vertes du Puy-en-Velay, crème douce à l’ail du Billom. Amateurs de fromages, gardez une place pour les délicieux fromages fermiers d’Auvergne. La carte des vins met bien évidemment en vedette les vins d’Auvergne et de la vallée du Rhône. Si vous cherchez un espace calme pour déguster une cuisine auvergnate de qualité qui sent bon le terroir, alors Chantairelle sera à coup sur une adresse de choix. (Javascript n'est pas activé sur votre ordinateur ou vous n'avez pas encore installé Macromedia Flash Player. Cliquez-ici pour obtenir la dernière version de Flash et pouvoir afficher notre galerie de photos.)
Menu 1 la carte du restaurant Le Chantairelle.
Pounti Auvergnat et son coulis au pruneaux 8.80€ - La Truffade au jambon de Pays 17€ - Ce menu est donné à titre indicatif. Il peut changer selon le marché et l'inspiration du chef.
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