Chez Clémentine, bistrot de 1906, ce joli restaurant niché dans 5 rue Saint-Marc entre les Grands Boulevards et la Bourse de Paris vous propose une cuisine de marché. C’est avant tout des produits de qualités et des recettes françaises traditionnelles ! Le Chef Franck saura vous guida tout au long de votre repas, laissez vous conseiller pour les vins … une carte très riche avec notamment quelques vieux millésimes. Vous y trouverez en entrée des Paupiettes d’huitres chaudes ou un Croustillant de Chavignol à la Ciboulette par exemple.
Parmi les plats, le Jarret de porc Braisé aux Lentilles ou l’excellent Cassoulet aux haricots tarbais vous raviront. Le décor est atypique des bistrots parisiens, le comptoir en zinc, les nappes à carreaux… et quelques photos accrochés à droite et à gauche. A l’étage, une petite salle est privatisable pour un repas de groupe (18personnes maximum), c’est idéal pour être tranquille et déranger personne ! N’hésitez surtout pas à appeler Chez Clémentine pour la réserver ! Pour plus d’informations cliquez ici. Il est toujours bon de retrouver des amis et de s’en faire dans un de ses bistrots parisiens qui commencent à disparaître par les nombreux bars « lounges » sans caractère. Ici il y a une ambiance et une âme … celle de tout ceux qui sont passaient boire un godet depuis 1906 !
Menu dîner 1 : 23€ Entrée + plat ou Plat + dessert
Menu dîner 2 : 28€ Entrée + plat + dessert
Menu dîner
Entrées Poireaux , Sauce Gribiche Paupiettes d'Huitres Chaudes Crème de Lentilles au Foie Gras Foie Gras de Canard (+ 4 euros) Croustillant de Chavignol à la Ciboulette Terrine de Saumon à l'Estragon
Plats Saint Jacques à la Citronnelle (+3 euros) Saumon Beurre d'Orange et Queues d'Écrevisses Civet de Biche au Cidre Rognons Blancs Persillade,Purée de Panais Jarret de Porc Braisé aux Lentilles Cassoulet aux Haricots Tarbais
Desserts Assiette de fromages Palet Mi - Cuit au Chocolat Noir, Cuisson 11mn Croustillant d'Ananas au Caramel Profiteroles au Chocolat Noir Riz au Lait au Citron Pot de Crème aux Pruneaux et Armagnac Tulipe de Glaces et Sorbets
* Les plats de la carte du restaurant Chez Clémentine sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
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