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Restaurant Paris Autres Lieux
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RESTAURANT PARIS
Restaurant Chez Françoise
COORDONNÉES :
Métro :
Invalides (M8, M13, rer C)
Téléphone :
08 99 69 74 60 *
OUVERTURE :
Du lundi au dimanche le midi de 12h à 15h et le soir de 19h à minuit

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Cuisine :
Français
, Traditionnel
Ambiance :
Affaire
, Chic
, People
Les plus :
*Animations Enfants, *Beau décor, *Brunch, *Cave à cigares, *Cave à vins, *Menu enfants, *Musique Live, *Service après 23h, *Terrasse, *Voiturier
Restaurant Chez Françoise : Descriptif
Le secret le mieux gardé de Paris… Chez Françoise fait partie de ces adresses un peu secrètes et bien cachées qui font le charme de l’endroit. Situé au cœur des Invalides, il faut entrer dans l’aérogare d’Air France et descendre les escaliers pour découvrir ce grand restaurant dont on n’aurait pu soupçonner l’existence même en s’aventurant dans le quartier. Pourtant cet établissement existe depuis 1949 et propose toujours avec la même vivacité une cuisine française traditionnelle du plus bel effet. Sa proximité avec l’Assemblée nationale en fait la « cantine des parlementaires », avec tous les midis des grands noms de la politique. Pourtant les prix pratiqués sont doux et les formules sont adaptées à tous les budgets. Le soir, c’est une clientèle éclectique qui vient profiter de ce restaurant aux allures de gastro pour y découvre une cuisine fine et raffinée, toute en fraîcheur, mariant à la fois la tradition des produits du terroir et l’originalité due aux talents du chef. Les produits sont de saison et les arrivages journaliers, pour une carte qui évolue donc jour après jour. Le service est irréprochable, digne des plus grands restaurants parisiens. Le restaurant est très vaste (300 couverts environ) et dispose de différents espaces qui ont chacun leur personnalité propre. Tout d’abord, la salle principale, dans les tons crème et brun, cosy et feutrée à souhait, est idéale pour des déjeuners d’affaire et pour un repas en famille ou entre amis. Les tables rondes et espacées s’y prêtent bien. La galerie est un espace très lumineux avec la grande verrière et des plantes vertes, idéal pour des banquets. Le jardin d’hiver est également un bel espace qui est ouvert sur la terrasse lorsque viennent les beaux jours. Cette terrasse est d’ailleurs particulièrement appréciée, car elle est à l’abri de tout bruit de circulation et permet donc de profiter de son repas à ciel ouvert sans les habituels inconvénients des rues parisiennes. Un salon privatif pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes est idéal pour organiser vos évènements privés ou professionnels. Chez Françoise rivalise d’ingéniosité pour adapter sa carte aux différents moments de la journée et de la semaine : Menu bonne conscience à 26,50€ servi en moins de 45 minutes le midi, menu enfant à 10€, soirées musicales live tous les samedi soirs (Consultez la programmation) et menus les dimanches midi en famille qui permettent aux parents de déjeuner tranquillement tout en permettant à leurs enfants de s’amuser (menu « pitchoune » et animatrice dédiée pour qu’eux aussi apprécient le repas). Vous comprenez maintenant peut-être mieux pourquoi on parle de Chez Françoise comme du « secret de Paris le mieux gardé »…
Restaurant Chez Françoise Paris : menus et carte
Menu Bonne conscience à 25,50€: Entrée + Plat ou Plat + Dessert Menu Parlementaire à 29€: Entrée + Plat + Dessert Menu dimanche midi en famille à 34€ : Entrée + Plat + Dessert + 1 btl de vin pour 2 + café A la carte : 35 - 50€ Exemple d' Entrées : Millefeuille d'artichauts et chèvre frais de Touraine, magret d'oie fumé, vinaigrette aux fruits secs Terrine de chevreuil au foie gras de canard et cèpes Friture de petits poissons, sauce tartare Saumon fumé d'Écosse issu de l'agriculture biologique, tartare de lentilles vertes du Puy Tartare de chair de crabe aux aromates, salade d'herbes Lobe de foie gras de canard, marmelade de figues et raisins Carpaccio de noix de Saint-Jacques, marinade acidulée à la mangue, salade de mâche Salade de noix de Saint-Jacques rôties aux truffes de Bourgogne, pousses d'épinards à l'huile de noisette
Les huitres : Les six huîtres fines de claire n°2 de Marennes Oléron Les six huîtres spéciales n°5 " l'écaille d'argent " Les six huîtres spéciales n°2 " l'écaille d'argent " L'assiette de l'écailler (10 pièces d'huîtres) 3 fines de claire n°2, 3 spéciales n°2, 4 spéciales n°5
Exemple de Plats : Noix de Saint-Jacques saisies, risotto aux cèpes, jus de veau, persil plat Cotriade de lotte, marinières de moules de Bouchot, pommes de terre aux pistils de safran Dos de lieu jaune sauvage cuit sur la peau, rougail de tomates, boulgour aux coriandres et citron Sole entière meunière ou cuite sur la plancha, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive ( pièce d'environ 450 g) Quasi de veau braisé au romarin, fricassée de légumes d'antan, girolles Entrecôte de bœuf poêlée, pommes de terre grenailles, sauce aigrelette au poivre de Séchuan (pièce d'environ 250 g ) Escalopes de foie gras de canard poêlées aux fruits d'automne, réduction de Porto Civet de biche aux châtaignes et coings fondants, tagliatelles Carré d'agneau rôti, légumes verts sautés, jus à la sariette
Exemple de Desserts à : Pommes "royal gala" confites, crème de pistache, caramel de cidre Parfait glacé aux marrons confits, marasquin, croustillant à la farine de châtaigne Brochettes de figues rôties au miel et épices, onctueuse glace vanille Fontainebleau servi en verrine, marmelade de pommes et poires, coulis de figues Moelleux tiède au chocolat "guanaja", glace fromage blanc Macaron gourmand, sorbet cassis " bio " de la ferme de la Métairie, poire pochée Pruneaux à l'armagnac servis comme chez soi, onctueuse glace vanille Crêpes Suzette façon Monsieur Ali (prêtes en 15 mn)
* Les plats de la carte du restaurant Chez Françoise sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
 
A proximité du restaurant Chez Françoise :
Points d'intérêts les plus proches :
(*) numero valable 4 minutes
1,34euro/appel + 0,34euro/minute
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