Chez Prosper, les gourmands s’y pressent volontiers à l’heure du déjeuner, et c’est si couru dans le quartier de Nation qu’il vaut mieux réserver pour être sûr de pouvoir y entrer ! Et si tous semblent se battre pour profiter des petits plats de Prosper, c’est qu’ils doivent être sacrément bons ! Effectivement, dans la catégorie des bistrots parisiens, cette adresse est un lieu de rendez-vous incontournable dans le quartier.
A la carte, les plats traditionnels des bistrots parisiens sont servis chez Prosper : tartes et quiches en tous genres, salades gigantesques, steack de thon… une cuisine simple, mais qui nourrit son homme. Le midi, une formule rapide et peu chère propose salade, jambon fumé et vin pour seulement une douzaine d’euros. Et pour ceux qui ont un peu plus de temps, les spécialités de viande sont recommandées.
Chez Prosper n’est pas seulement un restaurant bistrot mais aussi un café, à la terrasse duquel les flâneurs pourront s’arrêter une fois les beaux jours venus !
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