Restaurant Délit d'Initiés

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Comme le résume très bien M. Jacques, ici c’est « chez nous comme chez vous » !
Et si vous voulez absolument être chez vous, le service livraison à domicile est possible ;)

Exemple de Plats :
FRANCE :
La planche « Baguette et Béret »
Terrine de campagne, Saucisson au vin jaune,
Noix de jambon cru, Terrine de canard, Andouille de Vire,
Comté et ½ crottin de chèvre…sur un lit de salade verte

ESPAGNE :
Gaspacho, chorizo, jambon de Serrano, fromage de brebis
Tortilla (omelette) tomate/fromage et salade verte

MEXIQUE :
Nachos au fromage gratiné, Guacamole, Wings, Coleslaw,
Enchilada (poulet, fromage, oignons frits, salade et tomate)

ITALIE :
Salade de Roquette aux copeaux de parmesan,
Marbré de chèvre à la tomate confite et Crumble de légumes

GRECE :
Mykonos : Fêta aux épices sur tomates fraîches, caviar d’aubergines, tzatziki, Brochette de poulet au miel

ISRAËL :
«Falafels» et «Shawarma» (émincé de poulet mariné), sur pain Pita
Salade de poivron, fromage blanc aux concombres, caviar d’aubergines, tahine, tomate concassée, salade, et

AFRIQUE du NORD :
«Kemia» (Salades orientales)
Houmous, Taboulé, Caviar de poivron/olives, Coleslaw, Aubergines confites et Fromage blanc au concombre

ALGÉRIE :
Constantine : (Assiette végétarienne) «Tapas pieds noirs»
«Coca» (feuilleté fourré à la purée de poivron, tomate, oignon) et « Mad’jeb » (crêpe pimentée)
Accompagnée d’un petit couscous aux légumes

MAROC :
Tajine d’Agneau au citron et légumes, accompagnée de semoule

TUNISIE :
Tajine de Légumes aux épices et au miel
Avec brochette de poulet ou de kebab (bœuf/agneau)

LIBAN :
« Mezzés » (Assiette végétarienne ou mixte)
3 pièces chaudes au choix :
Fatayer (chausson aux épinards) - Falafel - Safiha (mini pizza) - Brick à la Fêta - Kebbé (au bœuf) - Brick au bœuf
Brochette de Poulet mariné ou de kefta Et 3 salades au choix :Houmous, Taboulé, Feuilles de vignes, Caviar de poivron, Tzatziki, Aubergines confites, Haricots blancs à la tomate


Exemple de desserts :
Les Pâtisseries orientales
Corne de gazelle blanche - triangle de brick à la pâte d’amandes, Cornet pistache/amandes – Mini makrouts au miel (5pces)Le Fromage blanc Grec au Miel ou au coulis de Framboise Le Carpaccio d’ananas frais
La Salade d’orange à l’orientale flambée au Cointreau
La Soupe de fraises à la menthe fraîche
La soupe de banane au jus d’orange et fraise

Tarte « Tatin » aux pommes et sa glace vanille

Nos « délits…sssss » en chocolat
Le «Moelleux» ( cuit, mais…très moeeellleux.) Servi tiède, accompagné de glace vanille ou de crème anglaise
Le «Mi-cuit» (cuit autour.. fondant à l’intérieur) Servi tiède, accompagné de glace vanille ou de crème anglaise
Le «Fondant» (le moins cuit….presque coulant) Servi tiède, accompagné de glace vanille ou de crème anglaise
«Mi-cuit» chocolat au cœur de caramel tendre Servi tiède, accompagné de glace caramel
La fondue au chocolat et sa brochette de fruits frais
Nos délits glacés -

Le café des Lices : Glace moka, arrosée de Khalua (liqueur de café du Brésil) et crème fouettée
Le colonel (sorbet citron vert arrosé de vodka)
Pom-Pom girl (sorbet pomme verte arrosé de manzana verde (liqueur espagnole de pomme verte)