Cuisine : Poissons Ambiance : Brasserie Les plus : *Accès handicapés, *Climatisation, *Voiturier
Restaurant Dessirier Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Pressé de foie gras et crevettes grises,demie gelée acidulée aux échalotes - 26€ La fricassée de girolles et Moules de Bouchot - 31€ Petits crabes farcis, crème de crustacés et tourteau au naturel - 29€
Exemples de plats : Pavé de bar sauvage cuit sur la peau, pommes purée à l’huile d’olive - 38€ Filet de Saint-Pierre rôti, risotto d’épeautre aux herbes fraîches - 38€ Meunière de ris de veau, tonnée de légumes d’été aux écrevisses - 45€
Exemples de desserts : Poêlée de mirabelles fondantes, crème au cognac hennessy - 12€ Millefeuille crème légère vanille, Sauce Caramel Beurre salé (A commander en début de repas) - 12€ Eclair au caramel façon dessirier - 9€
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