Cuisine : Italien Ambiance : Branché Les plus : *Climatisation
Restaurant Divinamente Italiano Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Buongiorno italiano: croissant de fromage Fontina et truffe, biscuit de parmesan et cappuccino de poivrons rouges, mousse de Bagna Cauda, fromage d'Alpage AOC de la Vallée d'Aoste - 13€ Animella e tartufo: velouté de petits pois, ricotta de bufflonne à la truffe blanche, ris de veau, truffe noire, spécialité fromagère obtenue à partir du lait de bufflonne - 17€
Exemples de plats : Spaghetti Martelli aux gambas et muddica, sauce à base de chapelure de pain de campagne et herbes du maquis méditerranéen - 18€ Marco Polo: magret d'oie laqué à la sauce piquante de coing, tempura de potiron. Coing longuement confit dans un sirop aromatisé aux graines de moutarde - 22€ Segreto: cigales de mer (ou langoustines selon arrivage), billes de pomme à la liqueur de citron, échalotes confites et sauce secrète - 22€
Exemples de desserts : Castel di Monte: tour en sucre, sable d'épices, pomme caramélisée, cannelle et mascarpone - 10€ Is Arutas: comme la magnifique plage de Sardaigne Is Arutas, riz soufflé au lait, cocktail au curaçao, pêche et amaretti - 10€ Pera: poire cuite au rhum et épices, mousse au chocolat Domori, biscuit au mojito - 10€
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