Cuisine : Français Ambiance : Branché Les plus : *Climatisation, *Terrasse
Restaurant Eugène Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Tartare de saumon, pétale de Saint Jacques, julienne de concombre - 13€ Pressée de foie gras de canard, marmelade de fruits et pain de campagne - 19€ Velouté de petits pois glacé et copeaux de parmesan - 12€
Exemples de plats : Gambas marinées aux herbes, légumes et vermicelles de riz - 28€ Filet de boeuf grillé sauce choron, pommes fondantes et haricots extra-fins - 33€ Magret de canard fermier façon laqué, riz cantonais - 26€
Exemples de desserts : Millefeuille tradition à l'excès de vanille de Tahiti, caramel à la fleur de sel - 12€ Verrine de mangue fraîche en gratinée façon milk shake - 12€ Mousse à la confiture de lait, amande douce et effilée - 12€
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