Restaurant Itinéraires

Sylvain Sendra et sa femme œuvraient jadis au restaurant Le Temps au temps, voilà qu’ils déménagent en plein 5e arrondissement pour inaugurer leur nouvelle adresse, Itinéraires. Un nom certes énigmatique, mais c’est surtout la récompense immédiatement reçue après l’ouverture – le Trophée Jacquart de l’Etoile montante de la gastronomie – qui nous a mis la puce à l’oreille.

Et pour cause, à la carte du restaurant Itinéraires, un menu à seulement 34 euros, ce qui n’est rien quand on voit la qualité des plats servis : des asperges vertes rôties, vinaigrette de foie gras et thon séché que la blogosphère s’accorde pour louer en entrée, une tarte au citron revisitée en dessert qui fait saliver. Et côté plats, c’est la même générosité et le même talent du chef qu’on retrouve autour d’une souris d’agneau ou d’un turbot en cocotte. La carte, renouvelée régulièrement, est donc une mine de surprises presque toujours excellentes.
Ruez-vous pour vérifier vous-même si la réputation d’Itinéraires, à propos duquel les critiques ne tarissent pas d’éloges, est fondée. Formule entrée – plat à 29€, entrée – plat – dessert à 34€.

Restaurant Itinéraires Paris : menus et carte

Formule midi à 27€
Menu du soir à 36€
A la carte : 35€ - 45€

 

* Les plats de la carte du restaurant Itinéraires sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.

(*) numero valable 4 minutes 1,34euro/appel + 0,34euro/minute

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