Restaurant L'Alsaco

COORDONNÉES :

10, rue Condorcet

75009 Paris

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Métro :

Métro Poissonnière, ligne 7

Téléphone :

08 99 02 28 01 *

OUVERTURE :

12h00-14h00 / 18h00-23h00

> RESERVATION GROUPES

Photos

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Restaurant L'Alsaco : Descriptif

Dans la tradition des brasseries alsaciennes, on trouve dans la restauration d’Alsace des winstubs (qui signifie littéralement "pièce à vin", l'endroit où le viticulteur faisait déguster sa production). Le l’Alsaco est tenu depuis 15 ans par un patron fidèle aux traditions de sa région.

Chaleur humaine, ambiance typiquement winstub, bière Météor de rigueur, ce sont les clés d’une bonne soirée alsacienne. Vous dégusterez une choucroute maison, un Bäckehoffe (un plat de différentes viandes, cuites doucement et longuement dans un plat spécial, dont les détails de la recette diffèrent selon les régions d’Alsace), un Presskopf (tête de veau), un Schieffala (épaule de porc salée et fumée) ou un Bibbeleskäs (fromage blanc assaisonné), ou encore une tartiflette de Münster sur son lard.

Alsacien heureux et fier de l'être, Claude Steger conseille sa clientèle en vins selon la commande. La carte exceptionnelle vous permet d’opter pour un Pinot Blanc vieille vigne, ou encore un Pinot noir travaillé comme un blanc, avec une teinte rarement vue et des arômes remarquables.

Plat principal 10€ à 22€
A la carte (entrée + plat + dessert) 15€ à - 36€
Menu 20€ à 32€

Restaurant L'Alsaco Paris : menus et carte

Exemples d'entrée :
Salade de pomme de terre au lard - 7€
Flammakuacha (tarte flambée) - 8.50€
Pipalakass (fromage blanc, cumin, oignons, fines herbes) - 7€

Exemples de plats :
Jarret braisé à la Munichoise - 12€
Assiette de choucroute garnie maison - 10€
Munster coiffé sur pomme de terre + assiette de jambon cru de la Forêt-Noire - 16€

Exemples de desserts :
Sélection de munsters variés - 8.50€
Sorbets ou glaces maison - 7€
Tartes maison du jour - 7€

A proximité du restaurant L'Alsaco :

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• Restaurant L'Adresse (165 m)
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