Restaurant L'Atelier des Compères Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Foie gras de canard, compote de pommes et pruneaux - 15 euros Gambas sautées froides sur un palet de tomates concassées, vinaigrette anisée - 13 euros Jambon Ibaïona affiné à l'air libre, chips de parmesan et billes de melon - 15 euros
Exemples de plats : Filet de daurade plancha, coulis de poivrons rouge et fenouil confits - 24 euros Homard en montgolfière, épinard frais - 33 euros Magret de canard, sauce bigarade et légumes glacés - 24 euros
Exemples de desserts : Crumble pommes/ananas et son sorbet - 10 euros Soufflé au Grand-Marnier, sorbet à l'orange sanguine - 12 euros Macaron aux fruits exotiques, sorbet mandarine - 12 euros
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