Exemples d'entrée : Gambas marinées au Wasabi , légumes Tagliatelle , sauce à la mangue Saumon mariné juste saisi, tartare d'avocat au curry Foie gras poêlé au kumquat confit et tuile cacaotée
Exemples de plats : Duo de tendron et ris de veau , sauce aux morilles Carre d'agneau rôti aux épices Tandoori et son Parmentier Filet de lieu jaune aux artichauts , risotto de pommes de terre
Exemples de desserts : Moelleux au chocolat et sa glace café Compotée de rhubarbe et fraises , glace vanille Bouquet de fruits exotiques , glace au fromage blanc
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