Exemples d'entrée : Croustillants de Gambas marinées au curcuma et Basilic en salade Variation Chaude et Froide autour du Foie gras de canard (supplt. 4,00 euros) Nid de Légumes croquants aux Aromes de truffes, œuf de caille
Exemples de plats : Bar vapeur, Purée maison à l'huile d'Olive et vinaigre Balsamique Arc en ciel de petits Farcis façon Axoa, jus de cuisson Filets de Rouget, Nem aux légumes et Rougaille aux olives de Kalamata (supplt 4€)
Exemples de desserts : Mi-cuit au chocolat et sorbet coco Dôme de café blanc sur une dacquoise aux noisettes Baba au rhum sur carpaccio d'ananas
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