Descriptif :
L’Orénoc, situé à proximité des Champs Elysées, est un restaurant d’exception. Son chef, Claude Colliot, propose une conception subtile et harmonieuse de la cuisine contemporaine, où chacun est invité à travailler ses propres associations de saveurs. Tout ici - la cuisine, le décor - est invitation au voyage des sens. C’est un lieu unique à Paris… dépaysement garanti.
En pénétrant dans la vaste salle de l’Orénoc, on ne pourrait soupçonner de l’extérieur un univers si riche, harmonieux et dépaysant. L’ambiance est feutrée avec une teinte d’exotisme, inspirée notamment des continents Africain et Asiatique. Chaque élément du décor est choisi avec goût, on se sent réellement dans un autre monde. D’ailleurs le nom du restaurant fait référence au fleuve du Venezuela aux 2000 rivières. C’est peu dire…
Du côté de l’assiette, préparez vous également à un voyage au pays des saveurs. Le leitmotiv du chef est de proposer une cuisine créative, mais en mettant en avant les produits, sans masquer leurs saveurs, afin de révéler leur naturel. On emprunte les épices et les goûts des cinq continents –avec un coup de cœur pour l’Asie- et l’association des différents produits est à la fois harmonieuse et surprenante. On vous propose ainsi par exemple : Raviole d’oignons blancs (FRANCE), fleur de capucine (Val de Loire), fondue de Parmesan (ITALIE) au poivre de Setchouan (ASIE) et pâte de citron vert. Le mélange est parfait…
Si vous souhaitez boire un verre après votre dîner en écoutant ce qui se fait de mieux en matière de Jazz, rien de plus simple puisque vous n’avez qu’à traverser le Hall de l’Hôtel Méridien Etoile pour entrer dans le Jazz Club Lionel Hampton. Tous les jours dès 22h30 : un concert live inoubliable. Sa programmation, à la fois riche et variée, vous plonge au cœur des plus belles mélodies… L'acoustique a été revisitée pour ne perdre aucune note du spectacle, le tout dans un cadre convivial et chaleureux. On plonge d'emblée dans l'univers "Blue Note". Fauteuils confortables, moquette profond, qualité de son surprenante… Hommes d’affaire, people ou amateurs de Jazz, les palais les plus fins et les oreilles les plus difficiles ne pourront être déçues par cette prestation impressionnante et toujours à la hauteur. Profitez de notre menu Dîner Jazzy pour passer la soirée parfaite…
Vous pouvez retrouver la programmation sur le site web www.jazzclub-paris.com
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