Restaurant La Branche d'Olivier Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Salade de mulet noir au cumin et à la coriandre Spaghetti de concombres et courgettes, vinaigrette cardamome Carpaccio de gambas bio, poivre Voatsiperifery (Suppl. 5€)
Exemples de plats : Lotte à la sariette, compotée de fenouil et riz aux vermicelles, façon "Daoud Bacha" Nage de sole aux parfums de basilic, petits légumes glacés (Suppl. 5€) Quasi de veau au thym, tombée de pousses d'épinards et socca (Suppl. 3€)
Exemples de desserts : Soupe de fraise à la fleur d'oranger et poudre d'agrumes Beignets de yaourt de brebis et sorbet citron Fondue au chocolat et friandises variées (Suppl. 3€, min. 2 pers)
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