Exemples d'entrée : Millefeuille de raie bouclée au pistou et sa julienne de poireaux. - 8.50€ Melba de tomate et son sorbet tomate basilic, accompagnée d'une mousse mozzarella. - 7€ Carpaccio de boeuf et salade croquante de sucrine et artichauts poivrade. - 8.50€
Exemples de plats : Souris d'agneau braisée au raz el hanout accompagnée de boulgour et brunoise d'aubergines, courgettes et poivrons. - 15€ Pastilla de caille et fruits secs à la fleur d'oranger, mesclun et son assaisonnement au citron confit. - 17€ Joues de lotte et duo de fenouil confit au miel et safran. - 20€
Exemples de desserts : Melba de nectarine, crème glacée à la lavande et mousse au thym. - 7€ Minestrone de fruits rouges et grenade, glace à la violette et limonade à l'hibiscus. - 8€ Millefeuille d'Arlette, rhubarbe, fraises et son sorbet. - 8.50€
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