Cuisine : Français Ambiance : Branché Les plus : *Climatisation
Restaurant La Dame de Canton Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Crème de potimarron à la coriandre et chips de lard fumé - 7 € Foie gras mi-cuit maison, chutney en confiture et pain de campagne toasté - 10 € Croustillant de chèvre frais au miel de Provence et jeunes pousses de mesclun - 8 €
Exemples de plats : Brochettes de Saint-Jacques juste poêlées au beurre, risotto crémeux aux champignons des bois - 18 € Dos de cabillaud en écaille de chorizo et courgette, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive parfumée - 16 € Souris d’agneau confite au thym frais et tajine de légumes aux mendiants - 17 €
Exemples de desserts : Mi-cuit au chocolat intense, clémentine confite - 7 € Panacotta légère et son coulis à la framboise - 6 € Tarte Tatin caramélisée et crème fouettée au citron - 7 €
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