Restaurant La Fourchette du Printemps Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Foie Gras - Poêlé au pain d'épices, pommes rôties - 16€ Saumon - Mariné à la Badiane, gauffre tiède de pommes de terre, crème aigrelette - 16€ Langoustines - "Rôties", velouté d'artichauts, huile de noisette - 16€
Exemples de plats : Veau - Poitrine braisée, fricassée de champignons de saison (selon arrivage), Millefeuille de pommes de terre au beaufort - 20€ Barbue - Filets rôtis, Pommes de terre confites, Velouté de Laitues - 20€ Limande - "Rôtie" aux Langoustines, Risotto au Safran - 20€
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