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Restaurant Le Bistro d'Hubert




COORDONNÉES :
Métro :
Métro - bus - Train gare Montparnasse
Téléphone :
08 99 02 91 30 *
OUVERTURE :
Ouvert de 9h à 21h30

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Cuisine :
Français
Ambiance :
Bistrot
Les plus :
*Terrasse

Restaurant Le Bistro d'Hubert Paris : menus et carte



Exemples d'entrée :
Saumon à l'échalote "cuisses de poulet " et pomme Granny-Smith, gingembre frais et piment d'Espelette, crème d'aneth - 13€
Nougat de joue de bœuf au foie gras et tomate confite, crème de curi, baies roses et amandes dorée - 14€
Duo de gambas poêlées à la Sichuannaise sur un riz au miel parfumé au et sardine crue marinée au citron vert et pimientos, salpicon d'olives vertes et noires - 17€

Exemples de plats :
Pavé de thon rouge mi-cuit, caramel balsamique et citron confit pomme charlotte à la fourchette et sel de vanille - 24€
Suprême de poulet de Challans en aiguillettes à l'étuvée de courgettes,aux amandes et cerfeuil, sucs de volaille au basilic - 22€
Pavé de cuissot de biche poêlé à la mignonnette grise et sel de Guérande, sauce automnale, garniture forestière de châtaigne - 25€

Exemples de desserts :
Fromage de brebis fermier en direct de la vallée d'Ossau et sa confiture d'Itxassou aux cerises noires - 15€
Larme de sublime de chocolat amer sur biscuit à la cuiller au kirsch, crème d'arabica, copeaux de chocolat, julienne d'orange confite - 15€
Caramel au beurre demi-sel pour un pain brioché doré granité de pomme verte au calvados et sirop serré de gentiane - 15€




A proximité du restaurant Le Bistro d'Hubert :



Points d'intérêts les plus proches :


(*) numero valable 4 minutes 1,34euro/appel + 0,34euro/minute
 

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