Restaurant Chapeau Melon

Le Chapeau Melon est avant tout une cave à manger, et dans cette appellation, on comprend que la vedette, ici, c’est le vin. N’oublions pas qu’avant, le restaurant Chapeau Melon était principalement une boutique de vins. De son ancienne activité, le restaurant a gardé une cave spectaculaire, qui met à l’honneur les breuvages naturels. Vin naturel, vin biologique, vin bio-dynamique… autant d’appellations que l’on retrouve à la carte d’Olivier, le maître des lieux. Une carte qui témoigne de son souci de livrer des produits sains et savoureux à une clientèle de connaisseurs. Outre cette variété quasi infinie, l’autre atout du Chapeau Melon, c’est le fameux « droit de bouchon », somme forfaitaire que l’on verse pour déguster des grands crus.

Et dans l’assiette, la même attention est portée aux saveurs. Car au Chapeau Melon, Olivier n’est pas seulement un spécialiste du breuvage de Bacchus, mais aussi un cuisinier de choix. Il propose un menu-dégustation unique (environ 30€), renouvelé chaque semaine, où les plats se succèdent tout en harmonie avec les vins qui les accompagnent. Un régal !

(*) numero valable 4 minutes 1,34euro/appel + 0,34euro/minute

Vous êtes Restaurateur

Vous souhaitez faire découvrir votre restaurant aux internautes de selectionrestaurant.com. Merci de nous communiquer vos coordonnées et décrire les plus qui font de votre restaurant un lieu unique.