Cuisine : Français Ambiance : Branché Les plus : *Climatisation
Restaurant Le Duplex Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Pressé de Volaille et légumes, Salsa de Mangues Croustillant chaud aux trois fromages, Salades mêlées Tulipe d'Ecrevisses aux avocats, jus de crustacés à la coriandre. Toasts
Exemples de plats : Suprême de Pintadeau aux Girolles et Gratin provençal Dos de Cabillaud braisé, Fricassée de légumes, sauce Rubens Filet de Bœuf grillé, sauce Périgueux, Gratin dauphinois
Exemples de desserts : Tartare de Mangue et Ananas frais, sorbet Mojito Emotion de Crème brûlée, Croustillant au Chocolat Noisette Tarte des demoiselles Tatin caramélisée, glace Vanille Bourbon
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