Exemples d'entrée : Tête de veau tiède sauce gribiche et persil frit Gaspacho de tomates maison et tartine au roquefort Saumon d'Ecosse "label rouge" fumé maison, toasts grillés
Exemples de plats : Gigolette d'agneau confite jus au romarin Dorade royale entière grillée, caviar d'aubergine (sup +3) Côte de bœuf et son os à moelle en goutière (sup +7)
Exemples de desserts : Glaces et sorbets Maison Berthillon Pain perdu brioché, glace caramel au beurre salé Berthillon Profiterolles, glace vanille BERTHILLON
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