Restaurant Le Quinze Lionel Flury Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : L'araignée de mer aux algues Nori, tartare aux concombres et tomates confites, fine gelée de légumes - 22€ Le foie gras de canard cuit au torchon, chutney de pomme-mangue au pain d'épices - 20€ Le jambon "Iberico de Bellota" accompagné de pain toasté à la tomate - 20€
Exemples de plats : Le bar aux couteaux et coques, ravioles de champignon, sauce coquillage - 32€ Le Saint-Pierre aux saveurs méridionales à l'huile vierge, jus de basilic - 36€ Le pigeon rôti au four, polenta au cœur fondant, sauce au miel - 29€
Exemples de desserts : Le chocolat en tarte fondante et quenelle blanche glacée - 12€ L'orange en mille-feuille déclinée sous toutes ses formes - 12€
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