Restaurant Le saut du loup

Métro :
Téléphone :

> RESERVATION GROUPES

Photos

The player will show in this paragraph

Le Saut du Loup, restaurant du Musée des Arts décoratifs en plein centre de Paris, dispose d'une des plus belles terrasses de Paris avec une vue inoubliable sur les Jardins du Carroussel. C’est la frontière invisible, le fossé protecteur, qui permet la parfaite continuité visuelle des jardins du carrousel au restaurant… Le Saut du Loup, restaurant du premier arrondissement de paris, est un endroit à la fois idéal pour un déjeuner d’affaires ou une pause entre visites du musée ou shopping, un dîner en tête à tête ou entre amis. Le restaurant Saut du Loup s’adresse à des gens heureux de découvrir des produits travaillés, d’apprécier des plats et des saveurs maîtrisés dans une ambiance contemporaine, raffinée et détendue à la fois.

Dans l’art du jardin, le « Saut de Loup » est une limite non visuelle au jardin composé d’un fossé et d’un mur, laissant intacte la perspective. Ce dispositif qui longe la façade extérieure du bâtiment de Percier et Fontaine, en bordure des jardins du Carrousel du Louvre, a inspiré le nom du nouveau restaurant des Arts Décoratifs. Le Saut du Loup est un endroit chic et trendy, mais sans ostentation. Accessible à la fois depuis le hall d’entrée des Arts Décoratifs et les jardins du Carrousel, situé au cœur de l’institution entre les collections de la mode, de la publicité et celles des arts décoratifs, Le Saut du Loup profite d’une situation privilégiée dans l’un des cadres les plus prestigieux de la capitale. Etablis sur deux niveaux, les espaces du restaurant sont sobres avec des lignes et des couleurs utilisant le jeu des contrastes du noir et du blanc pour construire l’espace intérieur (Au premier niveau, le sol est noir et le plafond est blanc ; au second niveau, le sol est blanc et le plafond noir). Le mobilier lui-même participe à la construction de l’espace : de grandes banquettes noires divisent le lieu au premier comme au deuxième niveau. Le travail sur les matériaux comme le corian, et sur les reflets de la lumière aux sources nombreuses et indirectes, démultiplient les volumes et contribuent au luxe discret et chaleureux du restaurant le Saut du Loup.

Un magnifique bar en corian, situé au deuxième niveau invite les convives à prendre un verre en attendant ses amis. L’art de la table est aussi une curiosité à part entière, dénichée aux quatre coins du monde lors de nombreux voyages notamment en Chine et en Espagne… La vaisselle est en accord parfait avec les tonalités du restaurant composée de noir et blanc avec des verres modernes transparents... De petites bougies mais pas de fleurs renforcent l’aspect chaleureux du Saut du Loup. L’accueil est personnalisé, le service chaleureux et toujours disponible.

La cuisine allie les grands classiques à des créations plus personnelles… Contraste des saveurs, la carte surprend par sa simplicité apparente. La carte du Saut du Loup propose donc ainsi des mets où créativité et élégance côtoient classicisme et simplicité…. autant de propositions qui font du Saut du Loup un lieu de rendez-vous inoubliable. Le Saut du Loup, ouvert de 12h00 à 02h00 du matin offre des formules variées pour tous durant toute la journée : déjeuner, salon de thé, dîner, souper, bar ; ainsi qu’en collaboration avec Les Arts Décoratifs des manifestations privatisées sur mesure. Dès les premiers beaux jours, les espaces aux larges fenêtres classiques se prolongent par une vaste terrasse pouvant recevoir plus de 150 couverts et s’ouvrent ainsi pleinement, au cœur de Paris, sur les jardins du Carrousel, Les Tuileries et la Tour Eiffel.

Exemple d'entrées :
Œuf Coque à la truffe 16,00 €
Ravioles fraiches de homard 16,00 €
Salade de King crabe royal de Norvège, avocat, mangue 18,00 €
Foie gras de canard, chutney de fruits rouges, pain de campagne 16,00 €
Saumon mariné "graviax", sucrine, citron, aneth 16,00 €

Exemple de plats :
Escalope de foie gras frais poêlée aux pommes 15,00 €
Le vrai cheeseburger, pommes frites 21,00 €
Risotto à la truffe fraiche de Bourgogne 31,00 €
Noix d'entrecôte Irish Angus, sauce béarnaise, pommes frites 29,00 €
Noix de Saint-Jacques à la plancha, endives à l'orange 26,00 €

Exemple de desserts :
Généreux Mi-cuit au Chocolat en Cocotte, Sorbet Mangue 10,00 €
Salade de Fruits Exotiques, Glace Yaourt 8,60 €
Tarte Fine aux Pommes Chaudes 10,00 €
Bananes Frécinettes Poêlées aux Raisins, Glace Rhum-Raisin 8,60 €
Tiramisu au Café Façon Saut du Loup 9,00 €
Crumble de fruits rouges version Automne 10,00 €
Deux Actes en Chocolat 8,60 €
Praliné & Caramel 10,00 €
Confusion des Sens 10,00 €
Café Gourmand 8,00 €