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Restaurant Le Soufflé




COORDONNÉES :
Métro :
Tuileries (M1) & Concorde (M8 & M12)
Téléphone :
08 99 02 61 40 *
OUVERTURE :
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.

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Cuisine :
Français , Traditionnel
Ambiance :
Convivial , Familial , Romantique
Les plus :
*Climatisation, *Salons privés

Restaurant Le Soufflé : Descriptif

Restaurant Le Soufflé Paris : menus et carte


Menu Tradition : 36€
Déjeuner / Diner

Menu tout soufflé : 31€
Déjeuner / Diner

A la carte : 25€ à 50€  


Le menu tradition

Entrées
Soufflé de la carte
Duo de terrines maison façon gibier
Salade de mesclun, gambas grillées et foie gras
Millefeuille de betterave et chèvre frais
Symphonie gourmande de saumon
Céleri rémoulade au crabe et au curry

Plats
Truite soufflée aux écrevisses
Filets de rouget, gambas grillées et calamars à l'américaine
Suprême de poulet fermier à l'estragon, minisoufflé
Magret de canard aux pêches
Emincé de filet de boeuf Strogonoff
Brochette de gigot d'agneau pommes pailles

Dessert de la carte


Le menu tout soufflé

Entrées
Soufflé au fromage (emmental et comté)
Soufflé tomate basilic
Soufflé au fromage de chèvre
Soufflé aux épinards

Salade de saison

Plats
Escalope de saumon soufflée à l'oseille
Soufflé Henri IV sauce volaille aux champignons
Soufflé forestier
Soufflé au jambon et au fromage
Soufflé de broché sauce Nantua

Desserts
Soufflé au Grand Marnier
Soufflé rhubarbe
Soufflé aux pêches
Soufflé aux framboises
Soufflé au chocolat noir et sa sauce chocolat noir


Echantillon de la carte
 
Entrées
Céleri rémoulade au crabe et au curry
Soupe à l'oignon gratinée
Terrine de foie de gras de canard au Sauternes
Symphonie gourmande de saumon
Six / douze escargots au beurre d'ail

Plats
Truite soufflée aux écrevisses
Escalope de saumon soufflée à l'oseille
Sole meunière ou grillée

Desserts
Soufflé au fromage (emmental et comté)
Soufflé aux épinards
Soufflé tomate basilic
Soufflé aux fruits de mer
Soufflé forestier



* Les plats de la carte du restaurant Le soufflé Paris sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.

A proximité du restaurant Le Soufflé :



Points d'intérêts les plus proches :


(*) numero valable 4 minutes 1,34euro/appel + 0,34euro/minute
 

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